Qu'est-ce que le Ratafia de Bourgogne ?

Robe: Robe claire aux reflets dorés, révélant une belle limpidité.
Nez: Arômes délicats de fruits mûrs, comme la poire et le coing, accompagnés de notes florales subtiles.
Bouche: Douce et équilibrée, la bouche offre une belle fraîcheur avec des saveurs fruitées persistantes et une finale légère et sucrée.

Le Ratafia de Bourgogne est un spiritueux raffiné élaboré à partir de vin et de moût de raisins. Il se distingue par sa douceur, sa complexité aromatique et son équilibre parfait entre rondeur et amplitude, reflétant la richesse du terroir bourguignon.

Comment conserver le Ratafia de Bourgogne pour préserver ses saveurs ?

Pour conserver au mieux le Ratafia de Bourgogne, gardez la bouteille bien fermée à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une température stable, idéalement entre 10 et 15°C, permettra de préserver toutes ses qualités aromatiques.

Avec quels mets associer le Ratafia de Bourgogne ?

Le Ratafia de Bourgogne s'accorde parfaitement avec des desserts fruités comme les tartes aux fruits ou les fruits confits, ainsi qu'avec des fromages affinés. Ces accords subliment ses notes sucrées et florales pour une expérience gustative inoubliable.

Comment déguster le Ratafia de Bourgogne pour en révéler tout le potentiel ?

Pour une dégustation optimale, servez le Ratafia de Bourgogne frais, voire avec quelques glaçons. Il est idéal en apéritif pour éveiller les papilles ou en digestif pour conclure un repas sur une note douce et élégante.

Quelles sont les caractéristiques aromatiques du Ratafia de Bourgogne ?

Ce spiritueux offre un bouquet parfumé mêlant fruits mûrs, notes florales et épicées. En bouche, il se distingue par sa texture veloutée et sa rondeur agréable, offrant un équilibre harmonieux entre douceur et complexité.