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Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"
Chablisien Rosso

Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits" 2022

Domaine Olivier Morin
22.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Chablisien

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

Proprietà

Il Domaine Olivier Morin è un'azienda familiare rinomata nella regione del Chablisien, dove la passione per il Pinot Nero si esprime pienamente attraverso un lavoro meticoloso in vigna e in cantina.

Vigneto

Situato nell'appellazione Bourgogne Chitry, il vigneto beneficia di un terroir esposto di recente che unisce suoli argilloso-calcarei e clima temperato, favorevoli alla coltivazione del Pinot Nero.

Vino

Questo Bourgogne Chitry rosso offre un'espressione elegante del Pinot Nero con aromi fruttati e una bella finezza al palato, caratteristica dello stile regionale.

Annata

L'annata 2022 si distingue per condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, promettendo un vino equilibrato e armonioso.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è realizzata con cura per preservare la freschezza del frutto e la struttura del vino. L’affinamento avviene principalmente in vasche con un'attenzione alla freschezza e alla finezza, senza eccessivo ricorso al legno.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con lievi riflessi violacei.
  • Naso: Aromi di piccoli frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note floreali discrete.
  • Palato: Fresco e leggero, con una bella acidità e tannini fini, offrendo un finale netto e fruttato.

Servizio

Da servire tra 14 e 16 °C. Una decantazione di 30 minuti può essere benefica per rivelare appieno i suoi aromi.

Abbinamenti cibo & vino

Accompagna perfettamente un pollo ruspante arrosto con erbe fresche, filetti di trota di fiume, una terrina di campagna artigianale o un époisses stagionato.

Occasioni

Ideale per un pranzo tra amici, un pasto di compleanno in famiglia o una serata di degustazione conviviale.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità nei prossimi 5 a 7 anni.

Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

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Details of Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

Appellazione Borgogna Chitry
Classifica Régionale
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine Olivier Morin
Sotto Regione Chablisien
Regione Bourgogne
Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

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