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Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"
Chablisien Rojo

Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits" 2022

Domaine Olivier Morin
22.00
Botella 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Chablisien

Varietal

Pinot Nero

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

En stock

Opción de pago

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Descripción de Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

Propriété

Le Domaine Olivier Morin est une exploitation familiale reconnue dans la région du Chablisien, où la passion pour le Pinot Noir s'exprime pleinement à travers un travail minutieux à la vigne et au chai.

Vignoble

Situé dans l'appellation Bourgogne Chitry, le vignoble bénéficie d'un terroir fraîchement exposé qui marie sols argilo-calcaires et climat tempéré, favorables à la culture du Pinot Noir.

Vin

Ce Bourgogne Chitry rouge propose une expression élégante du Pinot Noir avec des arômes fruités et une belle finesse en bouche, caractéristique du style régional.

Millésime

Le millésime 2022 se distingue par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins, promettant un vin équilibré et harmonieux.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin pour préserver la fraîcheur du fruit et la structure du vin. L’élevage se fait principalement en cuves dans un souci de fraîcheur et de finesse, sans recours excessif au bois.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec de légers reflets violacés.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec des notes florales discrètes.
  • Bouche : Fraîche et légère, avec une belle acidité et des tanins fins, offrant une finale nette et fruitée.

Service

À servir entre 14 et 16 °C. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour révéler pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement un poulet fermier rôti aux herbes fraîches, des filets de truite de rivière, une terrine de campagne artisanale ou un époisses affiné.

Occasions

Idéal pour un déjeuner entre amis, un repas d'anniversaire familial ou une soirée dégustation conviviale.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

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Details of Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

Appellation Borgogna Chitry
Clasificación Regional
Varietal Pinot Nero
Millesime 2022
Contenencia 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Domaine long Domaine Olivier Morin
Subregión Chablisien
Región Bourgogne
Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

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