Domaine de l'Horizon – L'Éclat du Terroir des Côtes Catalanes

Un domaine visionnaire au cœur du Roussillon

Fondé en 2006 par Thomas Teibert, un œnologue allemand passionné, le Domaine de l'Horizon est situé à Calce, dans le Roussillon. Dès le début, Teibert a adopté une approche biodynamique, convaincu que le respect de la nature et du terroir est essentiel pour produire des vins authentiques. Cette philosophie a permis au domaine de se hisser parmi les références de la région en un temps record.

Un terroir unique aux influences multiples

Le vignoble s'étend sur environ 17 hectares, répartis sur des sols variés composés de schistes, de marnes et de calcaires. Cette diversité géologique, combinée à un climat méditerranéen balayé par les vents, offre des conditions idéales pour la viticulture. Les vieilles vignes, certaines centenaires, puisent profondément dans ce terroir riche, conférant aux vins une complexité et une minéralité remarquables.

Des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement

Au Domaine de l'Horizon, la biodynamie est au cœur des pratiques culturales. Aucun produit chimique de synthèse n'est utilisé; les traitements se limitent à des préparations naturelles. Les sols sont travaillés manuellement ou avec l'aide de chevaux, favorisant ainsi la biodiversité et la santé des vignes. Cette approche holistique garantit des raisins sains et expressifs, reflet fidèle de leur terroir.

Des vins d'une pureté et d'une élégance rares

Les cuvées du domaine se distinguent par leur finesse et leur équilibre. Le blanc, issu principalement de Macabeu et de Grenache Gris, séduit par sa fraîcheur, ses notes florales et sa minéralité. Le rouge, assemblage de Carignan et de Grenache, offre des arômes de fruits rouges, d'épices et une belle structure tannique. Chaque vin est une invitation à découvrir l'âme du Roussillon.

Domaine de l'Horizon, une étoile montante du Roussillon

En à peine deux décennies, le Domaine de l'Horizon s'est imposé comme une figure incontournable de la viticulture biodynamique en Roussillon. Ses vins, plébiscités par les amateurs et les critiques, illustrent avec brio le potentiel de cette région. Déguster une cuvée du Domaine de l'Horizon, c'est embrasser une vision où l'harmonie entre l'homme et la nature donne naissance à des vins d'exception.