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Les vins du domaine Bonneau du Martray
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Scoprite i Grandi Cru della Borgogna La Borgogna è una regione rinomata per i suoi vini di Borgogna, che incarnano l'eccellenza e la tradizione vinicola francese. Tra i più pregiati vini francesi, i Pinot Nero di Borgogna si distinguono per la loro complessità e raffinatezza. Ogni bottiglia racconta la storia del suo terroir, un mosaico di Climats unici che conferiscono ai vini una personalità inconfondibile. I produttori come Domaine de la Romanée-Conti e Domaine Leroy sono sinonimi di qualità e prestigio. Il processo di affinamento è un'arte che richiede pazienza e maestria. I sentori di frutti rossi, spezie e note terrose si intrecciano in un equilibrio perfetto, offrendo un'esperienza sensoriale senza pari. Esplorare i Grands Crus della Borgogna è un viaggio nel cuore della cultura enologica, dove ogni sorso è un omaggio alla passione e alla dedizione dei viticoltori.
Un domaine historique et prestigieux
Le Domaine Bonneau du Martray, situé à Pernand-Vergelesses sur la colline de Corton, est l’un des joyaux viticoles de la Bourgogne. Fondé au XIXe siècle, il s’est transmis de génération en génération au sein de la famille le Bault de la Morinière jusqu’à son acquisition par l’homme d’affaires américain Stan Kroenke en 2017. Ce domaine se distingue par une particularité unique : il ne produit que des vins issus de Grands Crus, une exclusivité rare en Bourgogne.
Un terroir d’exception : Corton-Charlemagne et Corton
Le domaine s’étend sur 11 hectares, dont 9,5 hectares sont dédiés au Corton-Charlemagne Grand Cru, exclusivement planté en Chardonnay, et 1,5 hectare au Corton Grand Cru, dédié au Pinot Noir. Les vignes bénéficient d’une exposition exceptionnelle, avec un sol composé de marnes et de calcaires qui confèrent aux vins une élégance, une minéralité et une complexité remarquables.
Une viticulture biodynamique et un engagement durable
Engagé dans une démarche de préservation du terroir, Bonneau du Martray a adopté la biodynamie dès les années 2000 sous l’impulsion de Jean-Charles le Bault de la Morinière. Cette approche permet d’exprimer pleinement l’identité du vignoble en favorisant un équilibre naturel entre la vigne et son environnement. Aujourd’hui encore, cette philosophie est appliquée avec rigueur pour garantir des vins purs et vivants.
Des vins reconnus pour leur finesse et leur longévité
Le Corton-Charlemagne du domaine est réputé pour sa grande complexité aromatique, associant des notes de fruits blancs, d’agrumes et de pierre à fusil, avec une texture ample et une finale persistante. Quant au Corton rouge, il se distingue par sa profondeur, sa structure tannique soyeuse et son potentiel de garde exceptionnel. Ces vins figurent parmi les références incontournables de la Bourgogne et séduisent les amateurs et collectionneurs du monde entier.
Un avenir tourné vers l’excellence
Depuis son acquisition par Stan Kroenke, propriétaire du Domaine Screaming Eagle en Californie, le domaine continue d’évoluer avec des investissements visant à sublimer encore davantage ses vins. En 2018, une partie des vignes de Corton-Charlemagne a été louée au prestigieux Domaine de la Romanée-Conti, témoignant de la reconnaissance exceptionnelle de la qualité du terroir de Bonneau du Martray. Cette quête incessante de perfection garantit au domaine un avenir prometteur dans l’univers des grands vins de Bourgogne.
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