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Vin de France Rosso

2024

Anne et Jean-François Ganevat
24.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Vin de France

Appellazione

Vino di Francia

Vitigno

Trousseau

Colore

Rosso

Degrado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Annate disponibili

2024
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Descrizione di

Proprietà

Il vino è elaborato da Anne e Jean-François Ganevat, figure emblematiche del Jura riconosciute per il loro approccio biodinamico e la loro ricerca di espressione pura del terroir.

Vigneto

Questo vino proviene dal Jura, regione rinomata per il suo clima continentale e i suoi suoli calcarei che conferiscono finezza e freschezza ai vini. Il domaine Ganevat è situato su colline che beneficiano di un'esposizione ideale per il vitigno utilizzato.

Vino

Questo vino rosso ottenuto dall'assemblaggio Trousseau si distingue per la sua delicatezza e i suoi aromi tipici. Riflette perfettamente lo stile naturale e autentico del domaine Ganevat.

Annata

Il 2024 è un'annata promettente nel Jura, segnando un equilibrio gradevole tra acidità e maturità delle uve, promettendo un vino vivace e preciso.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è realizzata in modo naturale con pochi o nessun additivo. L'affinamento avviene in botti di legno per preservare la freschezza e la mineralità offrendo al contempo una bella struttura al vino.

Assemblaggio

Trousseau

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi granato.
  • Naso: Aromi di piccoli frutti rossi freschi, con note speziate e un tocco terroso caratteristico del Trousseau.
  • Bocca: Fresca ed elegante, la bocca rivela una bella acidità che struttura il vino e tannini setosi, offrendo un finale persistente su sapori di ciliegia e spezie dolci.

Servizio

Servire tra 14 e 16°C. Si consiglia una leggera decantazione di circa mezz'ora per permettere una migliore apertura degli aromi.

Abbinamenti cibo & vino

Ideale con una costoletta di vitello alle morchelle, un pollo ruspante arrosto alle erbe, salsicce di Morteau grigliate, o un tagliere di Brillat-Savarin e Époisses affinati.

Occasioni

Perfetto per un pranzo conviviale in famiglia, un pasto tra amici attorno alla cucina tradizionale giurassiana o un'occasione per scoprire l'espressione del Jura in un contesto informale.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità nei prossimi 8-12 anni. Si raccomanda una leggera decantazione in gioventù.

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Anne et Jean-François Ganevat
24,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of

Appellazione Vino di Francia
Vitigno Trousseau
Millesimato 2024
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 12
Colore Rosso
Domaine lungo Anne et Jean-François Ganevat
Sotto Regione Vin de France
Regione Jura

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