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Vin de France Rojo

2024

Anne et Jean-François Ganevat
24.00
Botella 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Vin de France

Appellation

Vino de Francia

Varietal

Trousseau

Color

Rojo

Grado

12

Cantidad

En stock

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

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Descripción de

Propriété

Le vin est élaboré par Anne et Jean-François Ganevat, figures emblématiques du Jura reconnues pour leur approche biodynamique et leur quête d'expression pure du terroir.

Vignoble

Ce vin provient du Jura, région réputée pour son climat continental et ses sols calcaires qui confèrent finesse et fraîcheur aux vins. Le domaine Ganevat est situé sur des coteaux bénéficiant d'une exposition idéale pour le cépage utilisé.

Vin

Ce vin rouge issu de l'assemblage Trousseau se distingue par sa délicatesse et ses arômes typiques. Il reflète parfaitement le style naturel et authentique du domaine Ganevat.

Millésime

2024 est un millésime prometteur dans le Jura, marquant un équilibre agréable entre acidité et maturité des raisins, promettant un vin vif et précis.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée de manière naturelle avec peu ou pas d'intrants. L'élevage se fait en fûts de bois pour préserver la fraîcheur et la minéralité tout en offrant une belle structure au vin.

Assemblage

Trousseau

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair aux reflets grenat.
  • Nez : Des arômes de petits fruits rouges frais, avec des notes épicées et une touche terreuse caractéristique du Trousseau.
  • Bouche : Fraîche et élégante, la bouche révèle une belle acidité qui structure le vin et des tanins soyeux, offrant une finale persistante sur des saveurs de cerise et d'épices douces.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage d'environ une demi-heure est conseillé pour permettre une meilleure ouverture des arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec une côte de veau aux morilles, un poulet fermier rôti aux herbes, des saucisses de Morteau grillées, ou une planche de Brillat-Savarin et Époisses affinés.

Occasions

Parfait pour un déjeuner convivial en famille, un repas entre amis autour de la cuisine traditionnelle jurassienne ou une occasion de découvrir l'expression du Jura dans un cadre décontracté.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 8 à 12 prochaines années. Un léger carafage est recommandé en jeunesse.

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Anne et Jean-François Ganevat
24,00 
/ 75 cl : Botella

Details of

Appellation Vino de Francia
Varietal Trousseau
Millesime 2024
Contenencia 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Domaine long Anne et Jean-François Ganevat
Subregión Vin de France
Región Jura

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