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Vin de France Rouge "Mon Rouge"

Vin de France Rouge "Mon Rouge" Non millesimato (NV)

Anne et Jean-François Ganevat

Vin de France | Rosso
68.00
Magnum 150 cl
  • bottiglia icona

    • · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Sottoregione

    Vin de France

    Denominazione

    Vino francese

    Vitigno

    Vitigno Filtro

    Vitigno

    Pinot Nero (o Gamay)

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    150 cl

    Quantità
    Anne et Jean-François Ganevat Vin de France Rouge "Mon Rouge" Non millesimato (NV)
    68,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Vin de France Rouge "Mon Rouge"

    Proprietà

    Questo vino proviene dal Domaine Ganevat, noto per la sua dedizione alla viticoltura biodinamica nella regione del Jura. I produttori Anne e Jean-François Ganevat sono rinomati per la produzione di vini naturali ed espressivi, strettamente legati al territorio.

    Vigneto

    Situato nella regione del Jura, nella categoria Vin de France, il vigneto coltiva principalmente Pinot Noir, con pratiche biologiche e biodinamiche che rispettano l’equilibrio naturale delle viti.

    Vino

    Questo vino rosso senza annata specifica viene presentato in formato magnum da 150 cl, con una gradazione alcolica del 13%. Rappresenta un’espressione pura e autentica di Pinot Noir o Gamay, certificato biologico e rispettoso dell’ambiente.

    Annata

    In assenza di annata, il vino enfatizza la freschezza e la costanza dello stile di casa, indipendentemente dall’anno di produzione.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi biodinamici con fermentazione naturale e minima intervento, mantenendo l’identità varietale e l’integrità del vino, con un affinamento moderato per preservarne freschezza e vivacità.

    Vitigni

    Pinot Noir, Gamay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso brillante con riflessi leggermente violacei che indicano la giovane età.
    • Naso: Profumi delicati di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, note floreali e accenni terrosi tipici del Jura.
    • Bocca: Ingresso fresco e leggero con acidità equilibrata, tannini morbidi, evidenziando vivacità e purezza di Pinot Noir o Gamay.

    Servizio

    Consigliato servire tra 14 e 16 °C. Decantare per 20-30 minuti per favorire l’espressione aromatica, soprattutto se vino molto giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a pollo ruspante al forno con erbe provenzali, trota al burro e limone, salumi pregiati come prosciutto iberico, e formaggi quali Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

    Occasioni

    Adatto a pranzi raffinati in famiglia, incontri tra appassionati di vini naturali o cene con amici che apprezzano vini autentici e biodinamici.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito, ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-7 anni se conservato adeguatamente.

    Denominazione Vino francese
    Vitigno Pinot Nero (o Gamay) Vitigno Filtro
    Vintage Non millesimato (NV)
    Capacità 150 cl : Magnum
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Anne et Jean-François Ganevat
    Sottoregione Vin de France
    Regione Jura
    Vin de France Rouge "Mon Rouge"