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Fleury Sonate Extra Brut
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    • Bianco

    Fleury Sonate Extra Brut 2013

    Champagne Fleury
    87,00 
    78.30
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Dosaggio

    Extra Brut

    Vitigno

    Pinot Nero - Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Degrado

    12

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Fleury Sonate Extra Brut

    Propriété

    Le Champagne Fleury est reconnu comme un pionnier du Champagne biodynamique, apportant une approche authentique et respectueuse de la vigne. La maison privilégie les méthodes naturelles pour préserver l'expression terroir unique de ses vins.

    Vignoble

    Situé dans la région historique de Champagne, le vignoble Fleury combine Pinot Noir et Chardonnay issus de parcelles soigneusement sélectionnées. L'attention portée à la culture biodynamique assure une qualité constante et une typicité remarquable.

    Vin

    Ce Champagne 2013 se caractérise par une belle fraîcheur et une fine effervescence, mettant en valeur l'équilibre entre la puissance du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay. Il révèle une expression aromatique délicate et une structure élégante.

    Millésime

    Le millésime 2013 a été marqué par une météo contrastée, apportant une maturité équilibrée aux raisins. Cette année présente une belle aptitude au vieillissement pour les champagnes bien élaborés comme Fleury.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée dans le respect des principes biodynamiques, sans ajout ou intervention excessive, favorisant la pureté des raisins. L’élevage sur lies prolongé apporte complexité et finesse à ce vin blanc de champagne.

    Assemblage

    Pinot Noir, Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe or pâle à fines bulles persistantes.
    • Nez : Arômes subtils de fleurs blanches, pomme verte et notes briochées.
    • Bouche : Belle fraîcheur, équilibre entre vivacité et rondeur, finale élégante et minérale.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger est recommandé pour les amateurs souhaitant révéler davantage ses arômes délicats.

    Accord mets & vins

    Ce Champagne s’accorde parfaitement avec des langoustines rôties au beurre d’herbes, un risotto aux champignons sauvages, un foie gras poêlé accompagné d’une compotée de figues ou encore un plateau d’Époisses et Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon élégant.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 8-12 prochaines années.

    Fleury Sonate Extra Brut

    Details of Fleury Sonate Extra Brut

    Appellazione Champagne
    Vitigno Pinot Nero - Chardonnay
    Millesimato 2013
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 12
    Colore Bianco
    Domaine lungo Champagne Fleury
    Regione Champagne
    Fleury Sonate Extra Brut

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