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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2023

Domaine Dujac

Côte de Beaune | Bianco
300.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Dujac Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2023
300,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

Proprietà

Il Domaine Dujac è noto per la sua attenzione scrupolosa nella produzione di vini nella Borgogna, con una superficie di 6 ettari a Puligny-Montrachet. Questo vino appartiene alla categoria Premier Cru, specificamente alla denominazione Puligny-Montrachet, una delle più prestigiose della Côte de Beaune.

Vigneto

Le uve provengono da parcelle accuratamente selezionate a Puligny-Montrachet, dove il terreno calcareo e l'esposizione del vigneto offrono condizioni ideali per la maturazione del Chardonnay.

Vino

Questo Puligny-Montrachet Premier Cru 2023 è un vino bianco prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Presenta una gradazione alcolica del 14% e una bottiglia da 75 cl.

Annata

L'annata 2023 si distingue per un clima che ha permesso di sviluppare una buona acidità e freschezza nel vino, mantenendo la tipicità della regione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con fermentazione in barrique di rovere, di cui una parte è nuova, per conferire struttura e complessità senza nascondere la purezza varietale.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Profumi delicati di fiori d’acacia, mela verde e note minerali tipiche di Puligny-Montrachet.
  • Bocca: Ingresso fresco ed equilibrato, con buona tensione e finale lungo che mostra sentori di agrumi e una lieve nota burrosa.

Servizio

Servire a una temperatura di 12-14°C. Si consiglia una lieve decantazione se il vino è giovane per esaltare i suoi aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con aragosta bretone al burro, pollo ruspante arrosto con erbe provenzali, formaggio Brillat-Savarin o capesante alla griglia con salsa leggera.

Occasioni

Adatto per celebrazioni eleganti, cene gourmet e incontri in cui il vino si apprezza con piatti raffinati.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma svilupperà complessità nei prossimi 10-15 anni se conservato correttamente.

Denominazione Puligny-Montrachet 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Longitudine 4.749735
Latitudine 46.956385
Dominio lungo Domaine Dujac
Superficie 6ha 76a 14ca
Comune Puligny-Montrachet
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes