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Arbois Chardonnay "Les Graviers"
Jura Bianco

Arbois Chardonnay "Les Graviers" 2023

Domaine Tissot
46.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Jura

Denominazione

Arbois

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Arbois Chardonnay "Les Graviers"

Proprietà

Il Domaine Tissot, noto nella regione del Jura, produce questo Arbois bianco ponendo attenzione all’espressione autentica del terroir locale. Il vino è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate nella sottozona di Arbois.

Vigneto

I vigneti si trovano nel Jura, dove il clima continentale e i suoli calcarei donano mineralità e freschezza alle uve. La viticoltura è gestita con pratiche rispettose per preservare la biodiversità e la qualità dell'uva.

Vino

L’Arbois Chardonnay 2023 è un vino bianco con un grado alcolico del 14%. Presenta un colore giallo paglierino, tipico della varietà Chardonnay coltivata in questa fresca regione.

Annata

L’annata 2023 ha visto condizioni climatiche equilibrate, che hanno favorito una buona maturazione e un’armonia aromatica. Il vino riflette fedelmente il carattere del terroir del Jura.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene con lieviti indigeni per preservare l’autenticità, seguita da un affinamento sulle fecce fini che dona complessità e struttura al vino. Non è previsto l’uso di legno, mantenendo una freschezza naturale.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Profumi di mela verde, pera matura e note minerali tipiche del Jura, con sentori delicati di fiori bianchi.
  • Bocca: Fresco e bilanciato, con acidità vivace che sostiene sentori agrumati e una consistenza setosa al palato.

Servizio

Servire a 12-14°C. Decantare leggermente per esaltarne la complessità aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con trota affumicata di fiume, petto di pollo in crema con funghi, formaggi Comté stagionati 24 mesi e brie di Meaux. Si abbina anche a piatti di crostacei leggeri come capesante al vapore.

Occasioni

Adatto a una cena intima, a una celebrazione primaverile o a una degustazione gourmet con amici appassionati di vino.

Potenziale di invecchiamento

Pronto da bere ora, ma può evolvere in bottiglia per i prossimi 5-8 anni, acquisendo complessità e profondità.

Arbois Chardonnay "Les Graviers"

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Domaine Tissot
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/ 62 cl : Clavelin

Details of Arbois Chardonnay "Les Graviers"

Denominazione Arbois
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Tissot
Sottoregione Jura
Regione Jura
Arbois Chardonnay "Les Graviers"