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Côte Rôtie Fongeant
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    • Rhône Septentrional Rosso

    Côte Rôtie Fongeant 2019

    Domaine Stéphane Ogier
    175,00 
    157.50
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sotto Regione

    Rhône Septentrional

    Appellazione

    Côte Rôtie

    Vitigno

    Syrah

    Colore

    Rosso

    Degrado

    15

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2018
    2019
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    Descrizione di Côte Rôtie Fongeant

    Propriété

    Le Domaine Stéphane Ogier est reconnu pour son approche moderne et rigoureuse de la viticulture en Rhône Septentrional, mettant en valeur l'expression pure des terroirs. La maison s'engage à produire des vins qui allient finesse et puissance, respectant l'équilibre naturel de la vigne.

    Vignoble

    Situé en Rhône Septentrional, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré avec une exposition favorable qui permet une maturité optimale du raisin. Le terroir de la Côte Rôtie est composé principalement de sols granitiques et schisteux, caractéristiques idéales pour la Syrah qui révèle ici toute sa complexité.

    Vin

    Ce Côte Rôtie 2019 du Domaine Stéphane Ogier est un vin rouge issu de la Syrah, qui s'exprime avec élégance, présentant un bel équilibre entre la structure et la fraîcheur. Il propose des arômes complexes allant des fruits noirs aux notes épicées et florales, typiques de ce terroir d'exception.

    Millésime

    Le millésime 2019 a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une parfaite maturation des raisins et une belle concentration aromatique. Ce vin reflète cette année riche et précise, avec une belle capacité de garde attestant de la qualité du fruit.

    Vinification et élevage

    La vinification est effectuée avec soin, privilégiant une macération longue pour extraire la profondeur aromatique de la Syrah. L'élevage en fûts de chêne contribue à la complexité du vin tout en conservant sa fraîcheur et sa structure tannique équilibrée.

    Assemblage

    100% Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets violacés, brillante et limpide.
    • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs comme la mûre et la myrtille, combinés à des notes épicées de poivre blanc et à des nuances florales typiques du Syrah.
    • Bouche : La bouche révèle une belle structure tannique fine, associée à une acidité bien équilibrée, offrant une longueur élégante et une finale légèrement poivrée.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour les vins jeunes afin de libérer pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un civet de lièvre aux airelles ou un plateau de fromages affinés comme l'Epoisses et le Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Cette bouteille accompagnera parfaitement un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner gastronomique entre amis.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10-15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2035.

    Côte Rôtie Fongeant

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    Côte Rôtie Fongeant
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    Côte Rôtie "Cognet" 2019

    Domaine Stéphane Ogier
    175,00  157,50 
    / 75 cl : Bottiglia
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    360,00  324,00 
    / 75 cl : Bottiglia
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    Côte Rôtie "Leyat" 2018

    Domaine Stéphane Ogier
    138,00  124,20 
    / 75 cl : Bottiglia
    Côte Rôtie Lancement
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    • -10%

    Côte Rôtie Lancement 2017

    Domaine Stéphane Ogier
    335,00  301,50 
    / 75 cl : Bottiglia

    Details of Côte Rôtie Fongeant

    Appellazione Côte Rôtie
    Vitigno Syrah
    Millesimato 2019
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 15
    Colore Rosso
    Domaine lungo Domaine Stéphane Ogier
    Sotto Regione Rhône Septentrional
    Regione Vallée du Rhône
    Côte Rôtie Fongeant

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