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Chinon 'Vieilles Vignes'

Chinon 'Vieilles Vignes' 2022

Domaine Philippe Alliet

Touraine | Rosso
22.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Touraine

Denominazione

Chinon

Vitigno

Cabernet Franc

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Philippe Alliet Chinon 'Vieilles Vignes' 2022
22,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chinon 'Vieilles Vignes'

Proprietà

Il Domaine Philippe Alliet è noto per la sua dedizione nella produzione di vini di qualità nella regione della Valle della Loira. Questo Chinon, prodotto da Alliet Philippe, proviene dalla sottozona di Touraine, rinomata per esprimere l'eleganza del Cabernet Franc.

Vigneto

Le viti di Cabernet Franc, coltivate in suoli adatti di Touraine, sono gestite con tecniche che favoriscono l'espressione varietale e del terroir, rispettando la maturazione ottimale dell'uva per ogni annata.

Vino

Il Chinon 2022 si presenta con un colore rosso intenso e una struttura equilibrata che riflette lo stile caratteristico del Domaine Philippe Alliet, con un grado alcolico del 13%.

Annata

L'annata 2022 è stata favorevole per la maturazione del Cabernet Franc, permettendo di sviluppare tannini fini e una buona freschezza aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è condotta con cura per preservare le caratteristiche varietali, con fermentazione controllata e probabilmente un breve periodo di affinamento in acciaio inox o botti usate per mantenere freschezza ed espressione del terroir.

Vitigni

Cabernet Franc

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso rubino con riflessi vivaci.
  • Naso: Profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, note terrose e un leggero sentore erbaceo.
  • Bocca: Entrata fresca, tannini morbidi e presenza di sapori di frutti di bosco con buona stabilità e finale persistente.

Servizio

Consigliato servire a una temperatura tra 15 e 17 °C. Una leggera decantazione può aiutare a svelare tutta la sua complessità aromatica, specialmente nei vini giovani.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con un boeuf bourguignon tradizionale, funghi alla griglia o stufati di carni rosse in salsa. Ottimo anche con piatti di selvaggina minore.

Occasioni

Perfetto per cene in famiglia, pranzi del fine settimana o incontri gastronomici dove il vino rosso è protagonista.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato da subito ma crescerà in complessità nei prossimi 5-7 anni, offrendo un’esperienza più profonda e rotonda.

Denominazione Chinon
Vitigno Cabernet Franc
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Philippe Alliet
Sottoregione Touraine
Regione Val de Loire
Chinon 'Vieilles Vignes'