03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
5 på lager
Chinon 'Vieilles Vignes'
Touraine Rød

Chinon 'Vieilles Vignes' 2022

Domaine Philippe Alliet
22.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Touraine

Betegnelse

Chinon

Druesort

Cabernet Franc

Farve

Rød

Grad

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Chinon 'Vieilles Vignes'

Ejendum

Domaine Philippe Alliet er kendt for sin dedikation til kvalitetsvin i Loire-dalen. Denne Chinon, produceret af Philippe Alliet, kommer fra underregionen Touraine, som er kendt for at udtrykke Cabernet Francs elegance.

Vingård

Cabernet Franc-vinstokke, plantet i passende jordbund i Touraine, passes med teknikker der fremmer druernes og terroirets udtryk ved optimal modning.

Vin

Chinon 2022 fremstår med en dyb rød farve og en afbalanceret struktur, der afspejler Domaine Philippe Alliets karakteristiske stil med en alkoholprocent på 13%.

Årgang

Årgangen 2022 var gunstig for Cabernet Francs modning og udvikling af fine tanniner og frisk aromatik.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen sker med omhu for at bevare druens karakter, med kontrolleret gæring og sandsynligvis kort lagring på rustfri ståltanke eller brugte fade for at bevare friskhed og terroirets udtryk.

Druesorter

Cabernet Franc

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Rubinrød farve med klare reflekser.
  • Næse: Aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, jordagtige noter og et subtilt urteagtigt præg.
  • Gane: Frisk start, bløde tanniner og smag af skovbær med en stabilitet og vedvarende eftersmag.

Servering

Serveres ved 15-17 °C. En let dekantering kan fremme aromaernes kompleksitet, især for unge vine.

Madretter

Passer godt til traditionel boeuf bourguignon, grillede svampe eller simreretter med rødt kød i sauce. Også velegnet til mindre vildtretter.

Lejligheder

Ideel til familiemiddage, weekendmåltider eller gastronomiske sammenkomster med fokus på rødvin.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-7 år med en mere dyb og afrundet oplevelse.

Chinon 'Vieilles Vignes'

Details of Chinon 'Vieilles Vignes'

Betegnelse Chinon
Druesort Cabernet Franc
Vintage 2022
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Rød
Langt domæne Domaine Philippe Alliet
Underregion Touraine
Region Val de Loire
Chinon 'Vieilles Vignes'