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Chinon 'Vieilles Vignes'

Chinon 'Vieilles Vignes' 2022

Domaine Philippe Alliet

Touraine | Rojo
22.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Touraine

Denominación

Chinon

Variedad de uva

Cabernet Franc

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Philippe Alliet Chinon 'Vieilles Vignes' 2022
22,00 
1

Un tronco

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Descripción de Chinon 'Vieilles Vignes'

Propiedad

El Domaine Philippe Alliet es reconocido por su enfoque dedicado en la producción de vinos de calidad en la región del Val de Loire. Este Chinon, elaborado por Alliet Philippe, proviene de la subregión de Touraine, conocido por expresar la elegancia del Cabernet Franc.

Viñedo

Las viñas de Cabernet Franc, plantadas en suelos adecuados de Touraine, son cuidadas con técnicas que favorecen la expresión varietal y del terroir, respetando la madurez óptima de la uva para cada cosecha.

Vino

Este Chinon 2022 presenta un color rojo profundo, con una estructura equilibrada que refleja el estilo característico del Domaine Philippe Alliet, con una graduación alcohólica del 13%.

Cosecha

La añada 2022 fue favorable para la maduración del Cabernet Franc, permitiendo desarrollar taninos finos y buena frescura aromática.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con cuidado para preservar las características varietales, con fermentación controlada y, probablemente, un corto periodo de crianza en acero inoxidable o barricas usadas para mantener la frescura y expresión del terruño.

Variedades de uva

Cabernet Franc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo rubí con reflejos vivos.
  • Nariz: Aromas de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, con notas terrosas y un sutil toque herbáceo.
  • Boca: Entrada fresca, taninos suaves y presencia de sabores a frutas del bosque con estabilidad y un final persistente.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura entre 15 y 17 °C. Un decantado suave puede ayudar a revelar toda su complejidad aromática, especialmente en vinos jóvenes.

Maridaje

Perfecto con un boeuf bourguignon tradicional, setas a la parrilla, o un guiso de carnes rojas en salsa. También acompaña bien platos elaborados con caza menor.

Ocasiones

Ideal para cenas familiares, comidas de fin de semana o encuentros gastronómicos donde el vino tinto es protagonista.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora pero ganará complejidad en los próximos 5 a 7 años, proporcionando una experiencia más profunda y redondeada.

Denominación Chinon
Variedad de uva Cabernet Franc
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Philippe Alliet
Subregión Touraine
Región Val de Loire
Chinon 'Vieilles Vignes'