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Menetou-Salon Morogues Blanc "Vignes de Ratier"
Centre Bianco

Menetou-Salon Morogues Blanc "Vignes de Ratier" 2024

Domaine Pellé
23.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Centre

Denominazione

Menetou-Salon

Vitigno

sauvignon

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2023
2024
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Descrizione di Menetou-Salon Morogues Blanc "Vignes de Ratier"

Proprietà

Il Domaine Pellé è una proprietà rinomata nella regione Centre-Val de Loire, specializzata nella produzione di vini di qualità da vitigni autoctoni. Segue una viticoltura rispettosa dell’ambiente e del terroir.

Vigneto

Il vigneto di Menetou-Salon gode di suoli argillo-calcarei ideali all’espressione aromatica del sauvignon. Situato nella valle della Loira, il clima temperato favorisce una maturazione ottimale delle uve.

Vino

Questo Menetou-Salon bianco del Domaine Pellé è un vino secco, fresco e aromatico che esprime pienamente il carattere del sauvignon. Presenta una buona acidità e una mineralità tipica della regione.

Annata

Il millesimo 2024 si distingue per condizioni climatiche equilibrate che hanno permesso uno sviluppo armonioso delle uve. Questo vino riflette l’annata con freschezza e precisione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata effettuata in vasche d’acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi primari del sauvignon. L’affinamento breve garantisce equilibrio tra vivacità e finezza senza alterare la purezza del frutto.

Assemblaggio

Sauvignon

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdi, limpido e brillante.
  • Naso: Aromi espressivi di agrumi (limone, pompelmo), con note erbacee e minerali.
  • Bocca: Attacco fresco e dinamico, con buona acidità e finale salino tipico del terroir argillo-calcareo.

Servizio

Servire fresco tra 10 e 12 °C. Si consiglia una decantazione di circa quindici minuti per liberare al meglio gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con filetto di branzino alla griglia, asparagi bianchi con vinaigrette, formaggio di capra fresco o un piatto di frutti di mare (ostriche, gamberi). Questi abbinamenti valorizzano la freschezza e mineralità.

Occasioni

Adatto a pranzi conviviali tra amici, aperitivi estivi o pasti primaverili in famiglia.

Potenziale di invecchiamento

Si può degustare da subito per apprezzarne la freschezza, ma si conserva bene per 3-5 anni per un’evoluzione aromatica lieve.

Menetou-Salon Morogues Blanc "Vignes de Ratier"

Details of Menetou-Salon Morogues Blanc "Vignes de Ratier"

Denominazione Menetou-Salon
Vitigno sauvignon
Vintage 2024
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Pellé
Sottoregione Centre
Regione Val de Loire
Menetou-Salon Morogues Blanc "Vignes de Ratier"