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Quarts-de-Chaume "Les Zersilles"

Quarts-de-Chaume "Les Zersilles" 2017

Domaine Patrick Baudouin

Anjou | Bianco
63.50
Bottiglia 50 cl
  • bottiglia icona

    • · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Sottoregione

    Anjou

    Denominazione

    Quarts-de-Chaume

    Vitigno

    Chen

    Colore

    Bianco

    Grado

    11°

    Capacità

    50 cl

    Quantità
    Domaine Patrick Baudouin Quarts-de-Chaume "Les Zersilles" 2017
    63,50 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Quarts-de-Chaume "Les Zersilles"

    Proprietà

    Il Domaine Patrick Baudouin è noto per il suo impegno nella viticoltura biologica nella regione della Valle della Loira. La cantina esprime la purezza e la tipicità del terroir di Anjou attraverso i suoi vini bianchi di qualità superiore.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella rinomata denominazione Quarts-de-Chaume, caratterizzata da terreni sabbiosi e argillosi favorevoli alla coltivazione del Chenin Blanc. L'ubicazione in Anjou garantisce un microclima ideale per una maturazione equilibrata delle uve.

    Vino

    Questo vino bianco rappresenta un'espressione raffinata e aromatica del Chenin Blanc, proveniente dalla vendemmia 2017. Si presenta con un colore giallo brillante e riflessi dorati, frutto di una raccolta attenta e di una vinificazione precisa.

    Annata

    La vendemmia del 2017 è stata effettuata al giusto grado di maturazione per mantenere la freschezza e la complessità tipiche di Quarts-de-Chaume. Questa annata offre un equilibrio armonioso tra acidità e note fruttate e floreali.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione biologica rispetta l'integrità delle uve. L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare la purezza aromatica e la vivacità del vino senza eccessive manipolazioni.

    Vitigni

    Chenin Blanc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati che indicano una maturità equilibrata.
    • Naso: Aromi fini di frutta bianca matura, miele delicato e note floreali tipiche del Chenin Blanc.
    • Bocca: Fresco e equilibrato, con acidità vibrante e un finale persistente caratterizzato da mineralità.

    Servizio

    Servire a 10-12 °C. È consigliata una leggera decantazione se il vino è giovane per liberare il suo bouquet aromatico.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con foie gras scottato, trota di fiume al burro e mandorle, formaggio Époisses e carni bianche come fagiano arrosto.

    Occasioni

    Adatto a cene raffinate, celebrazioni intime e degustazioni dedicate ai grandi vini della Valle della Loira.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere consumato subito ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 5-10 anni.

    Denominazione Quarts-de-Chaume
    Vitigno Chen
    Vintage 2017
    Capacità 50 cl : Bottiglia
    Grado 11
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Patrick Baudouin
    Sottoregione Anjou
    Regione Val de Loire
    Quarts-de-Chaume "Les Zersilles"