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Côtes du Roussillon Rouge "Cuvée Laïs"
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    • Côtes du Roussillon Rouge "Cuvée Laïs" 2020

    Domaine Olivier Pithon

    Roussillon | Rosso
    22,00 
    19.80
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    92 Revue du Vin
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Roussillon

    Denominazione

    Côtes du Roussillon

    Vitigno

    Grenache - Carignan - Mourvèdre

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Olivier Pithon Côtes du Roussillon Rouge "Cuvée Laïs" 2020
    19,80 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Côtes du Roussillon Rouge "Cuvée Laïs"

    Proprietà

    Il Domaine Olivier Pithon è un rinomato produttore nella regione del Roussillon, noto per la produzione di vini biologici.

    Vigneto

    I vitigni si trovano nella denominazione Costas del Rosellón, in una sottozona con suoli mediterranei tipici.

    Vino

    Questo vino rosso presenta una miscela di Grenache, Carignan e Mourvèdre, espressione autentica del territorio e dell'annata.

    Annata

    La vendemmia 2020 si caratterizza per condizioni climatiche ideali che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi biologici, con fermentazioni controllate e un affinamento che mantiene freschezza e complessità.

    Vitigni

    Grenache, Carignan, Mourvèdre

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi granati.
    • Naso: Profumi di frutti rossi maturi, spezie mediterranee e sentori di macchia mediterranea.
    • Bocca: Ingresso equilibrato, tannini morbidi e acidità fresca che conferisce eleganza e persistenza.

    Servizio

    Servire a 16-18 °C. È consigliato decantare il vino per circa 30 minuti prima di servire per esaltare i profumi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggio Époisses e foie gras scottato. Adatto anche a piatti con tartufo nero del Périgord.

    Occasioni

    Ideale per occasioni celebrative, cene formali ed eventi gourmet che richiedono vini con carattere e complessità.

    Potenziale di invecchiamento

    Con un punteggio di 92 dalla Revue du Vin de France, questo vino può essere conservato e migliorare nei prossimi 5-10 anni.

    Denominazione Côtes du Roussillon
    Vitigno Grenache - Carignan - Mourvèdre
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Olivier Pithon
    Sottoregione Roussillon
    Regione Roussillon
    Assemblaggio Mourvèdre
    Nota RVF 92
    Côtes du Roussillon Rouge "Cuvée Laïs"