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Chardonnay Oregon Affinités

Chardonnay Oregon Affinités 2023

Domaine Nicolas-Jay

Oregon
69.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Oregon

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Nicolas-Jay Chardonnay Oregon Affinités 2023
69,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chardonnay Oregon Affinités

Proprietà

Domaine Nicolas-Jay è un progetto tra Domaine Raymond Vineyards e Maison Joseph Drouhin situato in Oregon, USA. Questo vino riflette l'influenza dello stile borgognone adattato alle condizioni climatiche e al terroir dell'Oregon.

Vigneto

Situato nella sottozona dell'Oregon, il vigneto beneficia di un clima fresco e suoli ben drenati che favoriscono la produzione di Chardonnay di alta qualità con ottima freschezza ed espressione aromatica.

Vino

Il Chardonnay 2023 mostra un eccellente equilibrio tra frutta e acidità, con un'espressione franca ed elegante. Con 14 gradi alcolici, è un bianco di corpo medio e struttura ben definita.

Annata

Il 2023 ha portato condizioni climatiche stabili che hanno permesso una maturazione ottimale dell'uva, mantenendo freschezza e complessità caratteristiche del Domaine Nicolas-Jay.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene in botti di legno, con una parte in legno nuovo che conferisce complessità e struttura senza sovrastare il frutto. L'affinamento apporta rotondità e una delicata cremosità.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Profumi freschi di mela verde, pera e sottili tocchi di vaniglia e burro dati dall'affinamento in legno.
  • Bocca: Ingresso fresco con buona acidità, sapori fruttati e finale persistente che mostra un delicato equilibrio tra frutto e legno.

Servizio

Servire a 10-12°C. Per esaltarne complessità, è consigliata una leggera decantazione se giovane.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene a trota grigliata alle mandorle, pollo ruspante al limone, formaggio Brie de Meaux stagionato e insalata di aragosta con maionese leggera.

Occasioni

Adatto per cene eleganti, celebrazioni familiari intime e degustazioni di vini del Nuovo Mondo ispirati alla tradizione borgognona.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato subito, ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 5-8 anni.

Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Nicolas-Jay
Sottoregione Oregon
Regione Vins Américains
Chardonnay Oregon Affinités