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IGP Côtes Catalanes Blanc "Jasse"
Roussillon Bianco

IGP Côtes Catalanes Blanc "Jasse" 2023

Domaine Gauby
23.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Roussillon

Appellazione

IGP Côtes Catalanes

Vitigno

Muscat Petit Grain - Muscat d'Alexandrie

Colore

Bianco

Degrado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di IGP Côtes Catalanes Blanc "Jasse"

Proprietà

Il Domaine Gauby è rinomato per il suo impegno verso la viticoltura biologica e biodinamica, offrendo vini autentici e rappresentativi del terroir del Roussillon. Questa proprietà familiare attribuisce grande importanza all'espressione naturale dei vitigni e del suolo.

Vigneto

Il vigneto è situato nella regione del Roussillon, su terroir argillo-calcarei, beneficiando di un clima mediterraneo con un'influenza marittima che mitiga le calde estati. Questa situazione favorisce una maturità ottimale delle uve preservando freschezza ed equilibrio.

Vino

Questo bianco IGP Côtes Catalanes 2023 è elaborato esclusivamente a partire dai vitigni Muscat Petit Grain e Muscat d'Alexandrie. Esprime tipicamente i profumi floreali e fruttati caratteristici di queste varietà, con una bella complessità aromatica.

Annata

L'annata 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli con un'estate calda e secca, permettendo una bella concentrazione degli zuccheri e degli aromi. Questa annata è promettente per l'espressione aromatica e la finezza del vino.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è realizzata con cura, mirando a preservare la freschezza e la purezza aromatica dei muscat. L'affinamento breve in vasca inox garantisce un'espressione brillante e fruttata, senza interventi pesanti.

Assemblaggio

Muscat Petit Grain, Muscat d'Alexandrie

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Giallo pallido con riflessi verdi, luminoso.
  • Naso: Intenso sulle note floreali di fiori d'arancio, scorze di agrumi e frutti esotici come mango e litchi.
  • Bocca: Fresca ed equilibrata, con una bella acidità che sostiene la purezza aromatica, finale persistente ed elegante.

Servizio

Da servire fresco tra 10 e 12°C. Non è necessario il decantamento, ma una leggera aerazione può amplificare gli aromi durante un servizio immediato.

Abbinamenti cibo & vino

Da abbinare con scampi in insalata di agrumi, ceviche di branzino al lime, formaggio di capra fresco della regione, o ancora una torta fine agli asparagi e prosciutto crudo.

Occasioni

Ideale durante un aperitivo estivo tra amici, un pranzo in terrazza, o un pasto leggero in famiglia durante la primavera.

Potenziale di invecchiamento

Questo vino può essere degustato fin da ora per la sua freschezza, ma guadagnerà in complessità aromatica nei prossimi 3-5 anni.

IGP Côtes Catalanes Blanc "Jasse"

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Details of IGP Côtes Catalanes Blanc "Jasse"

Appellazione IGP Côtes Catalanes
Vitigno Muscat Petit Grain - Muscat d'Alexandrie
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 12
Colore Bianco
Domaine lungo Domaine Gauby
Sotto Regione Roussillon
Regione Roussillon
IGP Côtes Catalanes Blanc "Jasse"

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