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Rasteau
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    • Rasteau 2023

    Domaine Elodie Balme

    Rhône Méridional | Rosso
    15.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Rhône Méridional

    Denominazione

    Rasteau

    Vitigno

    Grenache - Syrah

    Colore

    Rosso

    Grado

    15°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Elodie Balme Rasteau 2023
    15,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Rasteau

    Proprietà

    Domaine Elodie Balme è una cantina situata nella sottozona del Rodano Meridionale, nota per la sua attenzione alla viticoltura biologica.

    Vigneto

    Le vigne di Garnacha e Syrah crescono in un terroir privileggiato all'interno della denominazione Rasteau, con pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente.

    Vino

    Questo vino rosso presenta un colore intenso e una complessità aromatica derivante dalle varietà Garnacha e Syrah, con un grado alcolico del 15%.

    Annata

    Annata 2023, che riflette le condizioni climatiche e le tecniche di vinificazione attuali.

    Vinificazione e affinamento

    Il vino è prodotto con metodi biologici che esaltano l'espressione naturale delle uve. La fermentazione e l'affinamento preservano freschezza e struttura.

    Vitigni

    Garnacha, Syrah

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei, che evidenziano la giovinezza e la vivacità del vino.
    • Naso: Profumi di frutti rossi maturi, spezie leggere e note erbacee tipiche delle varietà mediterranee.
    • Bocca: In bocca è strutturato e ben equilibrato, con tannini decisi e un'acidità fresca che regala persistenza.

    Servizio

    Consigliato servire tra i 16 e 18 °C. È consigliabile decantare il vino per 30 minuti per apprezzarne meglio la complessità.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene con costolette di agnello alla provenzale, spezzatino di manzo con erbe aromatiche, ratatouille mediterranea e formaggi stagionati come il Tomme de Savoie.

    Occasioni

    Ideale per cene informali tra amici, celebrazioni in famiglia e pranzi del fine settimana dall’anima raffinata ma accogliente.

    Potenziale di invecchiamento

    Adatto per essere gustato subito, ma potrà evolvere positivamente nei prossimi 5-8 anni, acquisendo rotondità e complessità.

    Denominazione Rasteau
    Vitigno Grenache - Syrah
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Elodie Balme
    Sottoregione Rhône Méridional
    Regione Vallée du Rhône
    Rasteau