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Vin de Corse Figari Blanc "Amphora"
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    • Corse Bianco

    Vin de Corse Figari Blanc "Amphora" 2021

    Clos Canarelli
    54,00 
    48.60
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sotto Regione

    Corse

    Appellazione

    Vino di Corsica

    Vitigno

    Vermentino

    Colore

    Bianco

    Degrado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2023
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    Descrizione di Vin de Corse Figari Blanc "Amphora"

    Propriété

    Le Clos Canarelli est une propriété familiale reconnue pour ses vins authentiques et sa philosophie respectueuse de la nature. Situé en Corse, ce domaine se distingue par son exigence qualitative et son attachement aux terroirs corses.

    Vignoble

    Le vignoble du Clos Canarelli s'étend sur des terroirs granitiques de Corse, bénéficiant d'un climat méditerranéen marqué par des influences océaniques. Ce site privilégié offre des conditions idéales à un Vermentino expressif et typé.

    Vin

    Ce vin blanc issu à 100 % de Vermentino révèle la typicité du cépage corse avec fraîcheur, minéralité et complexité. La qualité du Clos Canarelli est soulignée par une note de 94/100 dans la Revue du Vin de France, témoignant de sa belle réussite.

    Millésime

    Le millésime 2021 s'est caractérisé par un climat doux avec un été sec, favorisant une maturité saine et équilibrée des raisins, offrant ainsi un vin frais et élégant.

    Vinification et élevage

    La vinification est menée avec une grande attention pour préserver la fraîcheur et les arômes du Vermentino. L’élevage est réalisé en cuves inox afin de maintenir la vivacité et la pureté aromatique du vin.

    Assemblage

    Vermentino

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts délicats.
    • Nez : Intense et frais, aux notes de citron, de fleur d'oranger et de pierre fraîche.
    • Bouche : Vive et équilibrée, avec une belle minéralité et une finale saline persistante.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger peut être envisagé pour révéler davantage les arômes si le vin est servi trop frais.

    Accord mets & vins

    Parfait avec une burrata crémeuse et tomates confites, un filet de daurade royale grillée au fenouil, un risotto aux asperges vertes, ou encore un fromage de chèvre frais de Corse.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner estival entre amis, un repas d'affaires décontracté, ou une célébration familiale simple et conviviale.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans, notamment si conservé en cave fraîche et à l'abri de la lumière.

    Vin de Corse Figari Blanc "Amphora"

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    Details of Vin de Corse Figari Blanc "Amphora"

    Appellazione Vino di Corsica
    Vitigno Vermentino
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 14
    Colore Bianco
    Domaine lungo Clos Canarelli
    Sotto Regione Corse
    Regione Corse
    Assemblaggio Vermentino
    Note RVF 94
    Vin de Corse Figari Blanc "Amphora"

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