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Château Rayne Vigneau Sauternes

Château Rayne Vigneau Sauternes 2015

Château Rayne Vigneau

Bordeaux | Bianco
49.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Bordeaux

Denominazione

Sauternes

Vitigno

Sémillon - Muscadelle - Sauvignon

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Château Rayne Vigneau Château Rayne Vigneau Sauternes 2015
49,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Château Rayne Vigneau Sauternes

Proprietà

Château Rayne Vigneau è una proprietà prestigiosa dell’appellazione Sauternes, rinomata per la qualità dei suoi vini dolci. Situata nella regione di Bordeaux, questa storica tenuta è conosciuta per la finezza e l’espressione tipica dei suoi vini. Il suo terroir unico favorisce lo sviluppo della muffa nobile (botrytis cinerea), essenziale per la produzione di Sauternes.

Vigneto

Il vigneto, nella sottozona di Bordeaux, è principalmente piantato con uve Sémillon, Muscadelle e Sauvignon. Questi vitigni sono selezionati con cura per garantire un equilibrio perfetto tra ricchezza aromatica, dolcezza e freschezza. Il clima oceanico aiuta lo sviluppo della muffa nobile, un fattore chiave per la qualità del vino.

Vino

Il Sauternes 2015 riflette perfettamente lo stile distintivo di Château Rayne Vigneau, con una concentrazione aromatica intensa e una fine complessità. Il vino sviluppa note fruttate e floreali, esaltate dalla ricchezza del botrytis. Offre un palato morbido e una persistenza finale, frutto di una vinificazione rigorosa.

Annata

L’annata 2015 è considerata eccezionale a Sauternes, grazie a condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione lenta e ottimale delle uve. Questa annata offre un ottimo equilibrio tra freschezza e dolcezza, con un notevole potenziale di invecchiamento. I vini 2015 di Château Rayne Vigneau si distinguono per intensità ed eleganza.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione prevede una rigorosa selezione manuale dei grappoli botritizzati per garantire la qualità ottimale. L’affinamento avviene in botti di rovere per circa 18 mesi, apportando struttura sottile senza coprire la freschezza. Questo processo sviluppa una complessità aromatica fine mantenendo l’equilibrio naturale del vino.

Assemblaggio

Sémillon, Muscadelle, Sauvignon

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo dorato brillante, limpido e luminoso.
  • Naso: Complesso ed espressivo con sentori di miele, albicocca candita, fiori bianchi e una nota di vaniglia.
  • Bocca: Ricco e cremoso, con aromi di frutta secca, spezie dolci e un’acidità equilibrata che bilancia la dolcezza.

Servizio

Servire tra 8 e 10°C. È consigliato un leggero decantamento per rivelare la complessità aromatica, soprattutto se il vino è giovane.

Abbinamenti gastronomici

Questo Sauternes 2015 si abbina perfettamente a foie gras scottato, capesante leggermente saltate, formaggio Roquefort stagionato o dessert a base di mango fresco.

Occasioni

Ideale per pasti festivi come il cenone di Natale o Capodanno, anniversari di matrimonio o cene di lavoro raffinate.

Potenziale di invecchiamento

Questo vino può essere degustato da subito ma raggiungerà il suo apice tra il 2025 e il 2040, con un elevato potenziale di invecchiamento tipico dei grandi Sauternes.

Denominazione Sauternes
Vitigno Sémillon - Muscadelle - Sauvignon
Vintage 2015
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Dominio lungo Château Rayne Vigneau
Sottoregione Bordeaux
Regione Bordeaux
Château Rayne Vigneau Sauternes