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IGP Vin des Allobroges Rouge "Argile"
Savoie Rosso

IGP Vin des Allobroges Rouge "Argile" 2024

Domaine des Ardoisières
27.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Savoie

Appellazione

IGP Vin des Allobroges

Vitigno

Gamay - Persan

Colore

Rosso

Degrado

10

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di IGP Vin des Allobroges Rouge "Argile"

Proprietà

Il Domaine des Ardoisières è un'azienda rinomata in Savoia per il suo impegno nella produzione di vini autentici che riflettono il terroir alpino. La proprietà privilegia pratiche rispettose dell'ambiente per garantire la qualità delle sue uve.

Vigneto

Situato in Savoia, il vigneto beneficia di un'esposizione favorevole e di un suolo argillo-scistoso tipico, permettendo al Gamay e al Persan di esprimersi pienamente. Questo terroir conferisce ai vini una freschezza caratteristica associata a una bella tensione minerale.

Vino

Questo vino rosso IGP Vin des Allobroges è un assemblaggio di Gamay e Persan, due vitigni locali che offrono un profilo fruttato e leggermente speziato. La cuvée presenta un buon equilibrio tra freschezza e rotondità, con aromi di piccoli frutti rossi e un tocco floreale.

Annata

L'annata 2024 si preannuncia promettente con condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una bella maturità delle uve, conservando al contempo un'acidità rinfrescante essenziale per l'equilibrio del vino.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene nel rispetto dei vitigni tramite un'estrazione dolce per preservare la finezza aromatica. L'affinamento è realizzato in vasche d'acciaio inox per mantenere la freschezza e la purezza degli aromi.

Assemblaggio

Gamay, Persan

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi luminosi.
  • Naso: Aromi intensi di lampone, ciliegia acidula e una punta di violetta.
  • Bocca: Fresca e leggera con tannini morbidi, note speziate e un finale elegante e fruttato.

Servizio

Servire tra 13 e 15°C. Un leggero caraffaggio di un'ora può essere consigliato per rivelare ulteriormente gli aromi, soprattutto se il vino è degustato giovane.

Abbinamenti cibo & vino

Questo vino si abbina perfettamente con un pollo ruspante arrosto, un filetto di trota di fiume scottato, salumi fini come il prosciutto crudo di Savoia, o un gratin dauphinois che offre una consistenza fondente.

Occasioni

Ideale per un pranzo in famiglia la domenica, una cena conviviale tra amici o un pasto estivo sulla terrazza.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità tra 5 e 7 anni.

IGP Vin des Allobroges Rouge "Argile"

Details of IGP Vin des Allobroges Rouge "Argile"

Appellazione IGP Vin des Allobroges
Vitigno Gamay - Persan
Millesimato 2024
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 10
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine des Ardoisières
Sotto Regione Savoie
Regione Savoie et Bugey
IGP Vin des Allobroges Rouge "Argile"

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