Comment conserver la Vieille Fine de Bourgogne "La Fine" ?

Robe: Claire et limpide, reflétant la pureté de l’eau-de-vie.
Nez: Arômes frais et élégants, notes fruitées et florales discrètes, avec une légère touche boisée due au vieillissement.
Bouche: Souple et équilibrée, la bouche révèle une belle fraîcheur accompagnée d’une finale nette et persistante.

La Fine de Bourgogne se conserve indéfiniment à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Il est conseillé de garder la bouteille bien fermée et à température ambiante, entre 16 et 18°C, pour préserver toute sa finesse et ses arômes uniques.

Avec quels desserts associer la Vieille Fine de Bourgogne "La Fine" ?

Cette eau-de-vie s'accorde parfaitement avec des desserts aux fruits, notamment la tarte Tatin ou les poires Belle Hélène. Ses notes de fruits secs, pruneau et vanille viennent sublimer ces douceurs pour une expérience gustative harmonieuse et raffinée.

Quelles sont les principales caractéristiques gustatives de "La Fine" de Bourgogne ?

La Fine de Bourgogne se distingue par une robe ambrée claire aux reflets dorés. Son nez intense révèle des arômes de fruits secs, pruneau, épices douces et bois léger. En bouche, elle offre une texture souple et chaleureuse avec une belle complexité et une finale persistante sur la noix et la vanille.

Comment déguster la Vieille Fine de Bourgogne "La Fine" pour en apprécier toutes les saveurs ?

Pour profiter pleinement de La Fine, servez-la à température ambiante entre 16 et 18°C dans un verre tulipe adapté aux eaux-de-vie. Cette température permet de libérer tous les arômes complexes et la richesse de ce spiritueux d'exception.

Qu'est-ce qui rend la Vieille Fine de Bourgogne "La Fine" unique parmi les eaux-de-vie ?

La Fine de Bourgogne est unique grâce à sa double distillation traditionnelle en alambic charentais et son élevage prolongé en fûts de chêne, qui lui confèrent rondeur et complexité. Issue de marcs et lies de grands domaines bourguignons, elle incarne l'élégance et la richesse du terroir local, pour un digestif d'exception.