Comment conserver un Maury Millésime 1969 de Mas Amiel ?

Robe: Rouge profond aux reflets grenat, témoignant de son âge noble.
Nez: Arômes intenses de fruits confits, figues, pruneaux, associés à des notes d'épices douces, de cacao et de sous-bois.
Bouche: Riche et soyeuse, structurée par des tanins fondus, équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, finale longue sur les fruits noirs et la truffe.

Le Maury 1969 se conserve idéalement en cave, à l'abri de la lumière, dans une ambiance fraîche et stable entre 12 et 15°C. Grâce à sa grande capacité de garde, il peut être conservé plusieurs décennies, révélant ainsi toute sa complexité aromatique au fil du temps.

Avec quels plats associer un Maury Millésime 1969 ?

Ce Maury se marie parfaitement avec un plateau de fromages affinés, notamment les fromages à pâte persillée, ou un dessert au chocolat noir intense. Sa richesse et sa douceur naturelle équilibrent à merveille ces saveurs puissantes.

Quelles sont les caractéristiques gustatives du Maury Millésime 1969 ?

Ce vin présente une robe acajou intense, un nez aux arômes évolués de figue sèche, cacao, cuir et épices douces, ainsi qu'une bouche ample et soyeuse avec des notes de prune, moka et caramel, accompagnée d'une belle fraîcheur en finale.

Comment déguster au mieux un Maury Millésime 1969 ?

Servez-le entre 16 et 18°C dans un verre à vin de dégustation. Il est recommandé de le carafer une heure avant pour libérer pleinement ses arômes complexes et profiter d'une expérience de dégustation optimale.

Qu'est-ce qui rend le Maury Millésime 1969 de Mas Amiel si exceptionnel ?

Issu d'un Grenache noir 100% cultivé en agriculture biologique sur des sols de schistes, ce millésime exceptionnel bénéficie d'une vinification traditionnelle et d'un long élevage qui lui confèrent une concentration unique, une grande complexité aromatique et une capacité de garde remarquable reconnue internationalement.