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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2023

Domaine Henri Delagrange et Fils

Côte de Beaune | Vin Blanc
18.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
Laissez-vous séduire par la Bourgogne
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Henri Delagrange et Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2023
18,00 €
1

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Description de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

Propriété

Le Domaine Henri Delagrange et Fils est une propriété familiale située en Bourgogne, reconnue pour sa tradition et son savoir-faire transmis de génération en génération.

Vignoble

Le vignoble est implanté dans les Hautes-Côtes de Beaune, une sous-région de la Côte de Beaune réputée pour ses terroirs frais et bien exposés, favorables à l’élaboration de vins blancs élégants.

Vin

Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc est élaboré uniquement à partir du cépage Chardonnay, offrant un vin régional représentatif de son terroir, alliant fraîcheur et vivacité.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une belle maturité du raisin, promettant un vin expressif et équilibré.

Vinification et élevage

La vinification de ce vin blanc comprend une fermentation en cuve inox afin de préserver la pureté des arômes, suivie d’un élevage sur lies fines pour apporter rondeur et complexité sans excès de bois.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts
  • Nez : Notes fraîches de citron, pomme verte et nuances florales délicates
  • Bouche : Fraîche, équilibrée, avec une acidité vive et une finale minérale et légèrement saline

Service

À servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être conseillé pour révéler toute la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Idéal avec des noix de Saint-Jacques poêlées, un risotto aux asperges fraîches, un filet de bar grillé ou encore un Comté affiné 18 mois.

Occasions

Parfait pour un déjeuner printanier en famille, un repas d’affaires décontracté ou une dégustation entre amis amateurs de vins blancs élégants.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Classement Régional
Cépage Chardonnay
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Henri Delagrange et Fils
Sous Région Côte de Beaune
Région Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

FOIRE AUX QUESTIONS

Si je cherche un vin blanc pour un repas léger, ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune est-il un bon choix ?

Oui, ce vin blanc offre une fraîcheur et une acidité vive, ce qui le rend adapté pour accompagner des plats légers.

Comment ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune se compare-t-il à d'autres Chardonnays de la région ?

Ce vin se distingue par son équilibre et sa complexité, notamment grâce à sa vinification en cuve inox et son élevage sur lies fines, contrairement à d'autres qui peuvent être plus boisés.

Est-ce que ce vin est adapté pour une dégustation en solo ou plutôt pour accompagner des plats ?

Il est polyvalent et peut être apprécié seul pour sa complexité ou en accompagnement de mets délicats, selon vos préférences.

J'hésite entre ce vin et un autre de la gamme <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/delagrange-henri-1036">Delagrange Henri</a>, comment faire mon choix ?

Considérez le style de vin que vous préférez : ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune est plus frais et vibrant, tandis que d'autres peuvent offrir des profils plus riches.

Pour un apéritif, est-ce que ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune convient mieux qu'un autre vin blanc de la gamme <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/delagrange-1035">Delagrange</a> ?

Oui, sa vivacité et ses notes fraîches en font un choix idéal pour un apéritif, en particulier avec des amuse-bouches légers.