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Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot
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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot 2020

    Domaine Humbert
    115.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Millésimes disponibles

    2021 2022 2023
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    Description Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

    Propriété

    Le Domaine Humbert est une propriété familiale située à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Reconnue pour ses méthodes de culture respectueuses de l’environnement, la famille Humbert perpétue depuis plusieurs générations son savoir-faire viticole. Le domaine est particulièrement réputé pour la qualité constante de ses premiers crus.

    Vignoble

    Implanté sur la commune de Gevrey-Chambertin, le vignoble de ce 1er Cru bénéficie d’une exposition idéale est/sud-est et de sols argilo-calcaires profonds. Le climat est tempéré avec des influences continentales, favorisant une maturation lente et homogène du Pinot Noir. Le rendement contrôlé permet une belle concentration des baies.

    Vin

    Le Gevrey-Chambertin 1er Cru 2020 du Domaine Humbert exprime toute la typicité de son terroir avec puissance et précision. Il dévoile une structure tannique élégante, un fruit éclatant et une belle fraîcheur minérale. C’est un vin de gastronomie et de garde.

    Millésime

    Le millésime 2020 est marqué par des conditions climatiques chaudes mais équilibrées, permettant une récolte précoce de raisins bien mûrs et sains. Il en résulte des vins concentrés, avec une belle densité et une excellente tenue en bouche. L’année est favorable aux grands vins de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle avec éraflage total ou partiel selon les parcelles, fermentation en cuves ouvertes avec pigeage. L’élevage s’effectue en fûts de chêne français pendant environ 18 mois, avec une proportion modérée de bois neuf pour préserver le fruit.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets grenat brillants.
    • Nez : Arômes de cerise noire, framboise, réglisse et notes boisées subtiles.
    • Bouche : Texture soyeuse avec tanins fins, belle fraîcheur et finale longue et minérale.

    Service

    À servir entre 16 et 17°C, après un carafage d'une heure pour révéler toute sa complexité.

    Garde

    À déguster dès maintenant ou à conserver 10 à 15 ans pour développer toute sa profondeur aromatique.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

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    Charmes-Chambertin
    2 en stock

    Charmes-Chambertin 2023

    Côte de Nuits
    Vin Rouge
    Domaine Humbert
    250,00 €
    / 75 cl : Bouteille

    Détails du Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

    Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Classement 1er cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2020
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Longitude 4.956891
    Latitude 47.227671
    Domaine long Domaine Humbert
    Superficie 2ha 20a 17ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Assemblage Pinot Noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot

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