Comment conserver un Clos de la Roche 2022 pour optimiser son vieillissement ?

Pour préserver toute la richesse et la finesse du Clos de la Roche 2022, conservez la bouteille dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une humidité stable autour de 70%. Une cave à vin idéale maintient une température constante entre 12 et 14°C, favorisant ainsi un vieillissement harmonieux sur 10 à 15 ans.

Quels mets s'accordent parfaitement avec un Clos de la Roche Grand Cru ?

Le Clos de la Roche, avec ses tanins soyeux et sa complexité aromatique, se marie à merveille avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des volailles rôties, ainsi que des fromages affinés comme le comté ou le morbier. Ces accords subliment la richesse et l'élégance du vin en bouche.

À quelle température doit-on servir un Clos de la Roche pour une dégustation optimale ?

Pour révéler toute la finesse et la complexité du Clos de la Roche, servez-le entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation afin de libérer ses arômes intenses de fruits rouges, sous-bois et épices.

Quelles sont les principales caractéristiques aromatiques du Clos de la Roche 2022 ?

Le Clos de la Roche 2022 séduit par sa robe rouge profonde et ses arômes élégants de fruits rouges mûrs, de sous-bois, d'épices douces et une subtile touche de réglisse. En bouche, il est structuré, avec des tanins soyeux et une longueur remarquable qui témoignent de son terroir exceptionnel.

Quel est le potentiel de garde du Clos de la Roche 2022 et comment évolue-t-il avec le temps ?

Ce grand cru bénéficie d'un potentiel de garde exceptionnel de 10 à 15 ans. Avec le temps, il gagne en complexité et en rondeur, développant des arômes plus profonds et une texture encore plus harmonieuse, faisant de chaque bouteille une expérience unique à savourer.

En raison des températures très basses annoncées, les expéditions sont temporairement reportées afin de préserver la qualité de nos produits*

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