Comment conserver un Arbois Vin Jaune "La Vasée" du Domaine Tissot ?

Le Vin Jaune "La Vasée" se conserve idéalement dans une cave à température constante entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Grâce à son élevage sous voile et sa structure unique, il peut être gardé jusqu'en 2035 voire au-delà, gagnant en complexité avec le temps.

Quels plats accompagner avec un Arbois Vin Jaune "La Vasée" ?

Ce vin blanc puissant et complexe s'accorde parfaitement avec des plats typiques du Jura comme la poularde aux morilles, les fromages affinés comme le Comté ou le Morbier, ainsi qu'avec des poissons en sauce ou des plats épicés. Son caractère oxydatif sublime les saveurs riches et intenses.

Comment déguster au mieux le Vin Jaune "La Vasée" 2014 ?

Servez ce vin entre 14 et 16°C pour révéler toute sa richesse aromatique. Un carafage d'une heure est conseillé pour les millésimes jeunes afin de libérer ses arômes subtils de noix, curry et pomme sèche. Savourez-le lentement pour apprécier sa longue finale et sa vivacité.

Quelles sont les caractéristiques principales de l'Arbois Vin Jaune "La Vasée" ?

Issu à 100% de Savagnin et élevé sous voile plus de 3 ans, ce vin se distingue par sa robe jaune doré intense, ses arômes complexes de noix, curry et pierre à fusil, ainsi que sa bouche vive et profonde avec une finale longue et maîtrisée. Il est bio, noté 96 par Robert Parker, et représente l'excellence du Jura.

Pourquoi choisir le Domaine Tissot pour un Vin Jaune d'Arbois ?

Le Domaine Tissot est une référence incontournable du Jura, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement en biodynamie. Acheter "La Vasée" c'est choisir un vin authentique, d'une grande finesse aromatique et d'une rare capacité de vieillissement, idéal pour les amateurs exigeants.