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Cahors "La Roque"

Cahors "La Roque" 2024

Domaine Fabien Jouves

Sud-Ouest | Vin Rouge
20.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Sud-Ouest

Appellation

Cahors

Cépage

Malbec

Couleur

Rouge

Degré

12°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Fabien Jouves Cahors "La Roque" 2024
20,00 €
1

En stock

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Description de Cahors "La Roque"

Propriété

Le Domaine Fabien Jouves est un domaine reconnu dans la région du Sud-Ouest, spécialisé dans l'élaboration de vins issus du cépage Malbec, emblématique de l'appellation Cahors. Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement pour garantir la qualité et l'authenticité de ses vins.

Vignoble

Situé dans la région du Sud-Ouest, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire et d’un climat tempéré permettant une bonne maturation du Malbec. L’exposition des parcelles favorise l’expression des arômes et la structure du vin.

Vin

Le Cahors Domaine Fabien Jouves 2024 est un vin rouge fruité et élégant, reflétant le profil typique du Malbec du Sud-Ouest. Ce vin se veut accessible et offre une belle fraîcheur grâce à une maturité bien maîtrisée.

Millésime

Le millésime 2024 se caractérise par des conditions climatiques favorables permettant une bonne acidité et un équilibre harmonieux. Ce vin exprime la pureté du fruit et une fraîcheur agréable.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle associée à un élevage maîtrisé en cuves inox préserve la fraicheur et la typicité du cépage Malbec. Un léger élevage sur lies fines apporte rondeur et complexité.

Assemblage

100% Malbec

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide.
  • Nez : Arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise avec des notes florales discrètes.
  • Bouche : Fraîche et souple, avec une belle vivacité et des tanins soyeux. Finale fruitée et légère.

Service

Servir autour de 14°C. Ce vin peut bénéficier d’un léger carafage d’une trentaine de minutes pour s’aérer.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière rôtie, un filet de bar poêlé, des charcuteries fines comme le jambon de Bayonne et un fromage comme le Brillat-Savarin.

Occasions

Parfait pour un dîner convivial en famille, un repas entre amis ou un déjeuner raffiné en semaine.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant et gagnera en complexité sur 5 à 8 ans.

Appellation Cahors
Cépage Malbec
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Fabien Jouves
Sous Région Sud-Ouest
Région Sud-Ouest
Cahors "La Roque"