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Cahors "La Roque"

Cahors "La Roque" 2024

Domaine Fabien Jouves

Sud-Ouest | Rosso
20.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Sud-Ouest

Denominazione

Cahors

Vitigno

Malbec

Colore

Rosso

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Fabien Jouves Cahors "La Roque" 2024
20,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Cahors "La Roque"

Proprietà

Il Domaine Fabien Jouves è una tenuta rinomata nella regione del Sud-Ovest della Francia, specializzata nella produzione di vini da uve Malbec, tipiche dell'appellazione Cahors. La tenuta pratica una viticoltura rispettosa dell'ambiente per garantire qualità e autenticità.

Vigneto

Situato nel Sud-Ovest, il vigneto gode di suoli argilloso-calcarei e di un clima temperato che favorisce una buona maturazione del Malbec. L'esposizione delle parcelle promuove l'espressione aromatica e la struttura del vino.

Vino

Il Cahors Domaine Fabien Jouves 2024 è un vino rosso fruttato ed elegante, che riflette il profilo tipico del Malbec del Sud-Ovest. È un vino accessibile che offre freschezza ed equilibrio.

Annata

La vendemmia 2024 è caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che garantiscono una buona acidità e un equilibrio armonioso. Il vino esprime la purezza del frutto e una piacevole freschezza.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale unita a un affinamento controllato in serbatoi di acciaio inox preserva la freschezza e la tipicità del Malbec. Un leggero affinamento sulle fecce fini apporta rotondità e complessità.

Assemblaggio

100% Malbec

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino brillante e limpido.
  • Naso: Aromi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone con sottili note floreali.
  • Bocca: Fresco e morbido, con acidità vivace e tannini setosi. Finale fruttato e leggero.

Servizio

Servire a circa 14°C. È consigliata una leggera decantazione di circa 30 minuti per aerare il vino.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con pollame allevato all’aperto arrostito, filetto di branzino in padella, salumi raffinati come il prosciutto di Bayonne e formaggi come il Brillat-Savarin.

Occasioni

Perfetto per cene conviviali in famiglia, incontri fra amici o pranzi raffinati in settimana.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato fin da subito e guadagnerà complessità nei prossimi 5-8 anni.

Denominazione Cahors
Vitigno Malbec
Vintage 2024
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Fabien Jouves
Sottoregione Sud-Ouest
Regione Sud-Ouest
Cahors "La Roque"