Comment conserver le Riesling Scharzhofberger Auslese?

Robe: Jaune pâle aux reflets argentés.
Nez: Arômes de citron vert, pomme verte, fleurs blanches et pierre à fusil.
Bouche: Attaque vive, milieu de bouche tendu, grande minéralité et finale saline persistante.

Il est recommandé de conserver le Riesling Scharzhofberger Auslese dans un endroit frais et sombre, à une température stable entre 8 et 12°C. Une cave à vin est idéale pour préserver sa qualité pendant de nombreuses années.

Quels sont les accords met-vins idéaux avec ce Riesling?

Ce Riesling s'accorde parfaitement avec des plats de poisson, des fruits de mer, des viandes blanches, ainsi que des plats épicés asiatiques. Sa fraîcheur et sa minéralité rehausseront également les fromages à pâte molle.

Quelles sont les caractéristiques de la dégustation de ce vin?

À la dégustation, le Riesling Scharzhofberger Auslese présente une robe jaune pâle aux reflets argentés, un nez délicat de citron vert et de fleurs blanches, et une bouche vive et saline avec une grande minéralité.

Quel est le potentiel de garde de ce Riesling?

Ce Riesling a un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer pendant 20 ans et plus en cave. Il continuera à développer sa complexité et ses arômes au fil du temps.

À quelle température servir le Riesling Scharzhofberger Auslese?

Il est conseillé de servir ce Riesling entre 8 et 10°C, dans un verre à vin blanc de type Riesling, pour en apprécier pleinement les arômes et la fraîcheur.