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Bourgueil "Clos Nouveau"

Bourgueil "Clos Nouveau" 2021

Domaine du Bel Air

Touraine | Vin Rouge
90.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'élégance du Cabernet Franc révélée
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Touraine

Appellation

Bourgueil

Cépage

Cabernet Franc

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine du Bel Air Bourgueil "Clos Nouveau" 2021
90,00 €
1

En stock

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Description de Bourgueil "Clos Nouveau"

Propriété

Le Domaine du Bel Air est une propriété reconnue située dans la région de la Touraine, au cœur du Val de Loire. Cette exploitation bénéficie d’un terroir idéal pour la culture du Cabernet Franc, cépage emblématique de l’appellation Bourgueil.

Vignoble

Le vignoble s’étend sur des sols argilo-calcaires qui confèrent fraîcheur et finesse aux vins. La région de Bourgueil est réputée pour ses vins rouges élégants, marqués par un équilibre entre fruité et structure.

Vin

Ce Bourgueil Domaine du Bel Air 2021 est un vin rouge de 13° d’alcool, issu exclusivement du Cabernet Franc, offrant une expression aromatique typique et une belle aptitude au vieillissement.

Millésime

Le millésime 2021, marqué par une bonne maturité des raisins, est prometteur pour des vins équilibrés avec une belle fraîcheur et des tanins fondus.

Vinification et élevage

La vinification en cuves inox permet de préserver la pureté des arômes fruités tandis que l’élevage sur lies fines apporte une certaine rondeur et complexité au vin.

Assemblage

100 % Cabernet Franc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis éclatant, limpide et brillant.
  • Nez : Arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes végétales et poivrées typiques du Cabernet Franc.
  • Bouche : Attaque souple et gourmande, tanins fins et bien intégrés, belle fraîcheur en finale et une persistance aromatique agréable.

Service

Servir à 15-16°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour les jeunes exemplaires afin d’exprimer pleinement son potentiel aromatique.

Accord mets & vins

Côte de porc fermier aux champignons sauvages, poulet rôti aux herbes de Provence, tarte aux tomates confites et chèvre frais, et un plateau de charcuteries fines locale.

Occasions

Repas convivial entre amis, déjeuner dominical en famille, ou pique-nique champêtre lors des beaux jours.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Appellation Bourgueil
Cépage Cabernet Franc
Millesime 2021
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Domaine du Bel Air
Sous Région Touraine
Région Val de Loire
Bourgueil "Clos Nouveau"

FOIRE AUX QUESTIONS

Quel type de plat se marie le mieux avec le Bourgueil "Clos Nouveau" pour un repas festif?

Privilégiez les viandes grillées ou rôties, comme une côte de porc fermier, qui complètent l'équilibre du vin.

Est-il préférable de déguster le Bourgueil "Clos Nouveau" jeune ou après quelques années de garde?

Ce vin peut être apprécié dès maintenant, mais il gagnera en complexité après 5 à 7 ans de garde.

Comment savoir si le millésime 2021 du Bourgueil "Clos Nouveau" est adapté à mes goûts personnels?

Si vous appréciez les vins rouges élégants avec une belle fraîcheur et des tanins fins, ce millésime est fait pour vous.

Quels sont les bénéfices d'un carafage pour le Bourgueil "Clos Nouveau"?

Le carafage permet d'oxygéner le vin, révélant ainsi son potentiel aromatique et sa rondeur en bouche.

Pourquoi choisir un vin de la région du <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/val-de-loire-30">Val de Loire</a> comme le Bourgueil "Clos Nouveau"?

Les vins de cette région, notamment ceux issus du Cabernet Franc, sont réputés pour leur fraîcheur et leur finesse, offrant une expérience de dégustation unique.