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Saint-Joseph "Cap Nord"
Rhône Septentrional Vin Rouge

Saint-Joseph "Cap Nord" 2023

Domaine Combier
33.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Rhône Septentrional

Appellation

Saint-Joseph

Cépage

Syrah

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Saint-Joseph "Cap Nord"

Propriété

Le Domaine Combier est une propriété familiale renommée située dans la vallée du Rhône septentrional, connue pour son savoir-faire précis et son engagement envers la qualité. Ce domaine exploite des parcelles soigneusement sélectionnées qui bénéficient d’un terroir exceptionnel permettant l’expression authentique des cépages locaux.

Vignoble

Les vignes du Domaine Combier s’étendent sur des coteaux pentus et bien exposés de l’appellation Saint-Joseph, offrant un environnement idéal pour la Syrah. Le climat rigoureux et les sols granitiques confèrent aux raisins une maturité équilibrée, essentielle à la production de vins élégants et structurés.

Vin

Ce Saint-Joseph 2023 est un vin rouge issu exclusivement de Syrah, reflétant avec finesse les caractéristiques du Rhône septentrional. D’une robe profonde, il révèle au nez des arômes délicats et complexes qui invitent à la découverte.

Millésime

Le millésime 2023 s’inscrit dans une dynamique favorable pour la région, avec des conditions climatiques précises qui ont permis une maturation optimale des raisins. Ce millésime présente une belle fraîcheur et un potentiel de garde appréciable.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec rigueur et modernité, privilégiant des extractions maitrisées pour conserver la finesse des tanins. L’élevage s’effectue en cuves inox afin de préserver la fraîcheur des arômes fruités et la structure naturelle du vin.

Assemblage

Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis soutenu.
  • Nez : Arômes élégants de fruits rouges frais, avec des nuances subtiles de poivre blanc et d’épices fines.
  • Bouche : Structure harmonieuse, tanins souples et veloutés associés à une fraîcheur agréable, offrant une finale persistante et équilibrée.

Service

Servir à 16-18°C. Il est conseillé de carafer ce vin jeune afin d’exprimer pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Ce Saint-Joseph 2023 accompagnera parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, des fromages affinés comme l’Époisses ou un Brillat-Savarin, ainsi qu’un civet de sanglier.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner raffiné entre amis.

Potentiel de garde

À boire dans les 5-10 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2033.

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/ 75 cl : Bouteille

Détails sur Saint-Joseph "Cap Nord"

Appellation Saint-Joseph
Cépage Syrah
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Longitude 4.61784400
Latitude 45.55638700
Domaine long Domaine Combier
Sous Région Rhône Septentrional
Région Vallée du Rhône
Saint-Joseph "Cap Nord"

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