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Crozes-Hermitage "Clos des Grives"
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    • Crozes-Hermitage "Clos des Grives" 2023

    Domaine Combier

    Rhône Septentrional | Vin Rouge
    202.00
    €
    Jéroboam 300 cl
  • l'icône de la bouteille

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    L'élégance de Crozes-Hermitage dévoilée
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Crozes-Hermitage

    Cépage

    Syrah

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13°

    Contenance

    300 cl

    Quantité
    Domaine Combier Crozes-Hermitage "Clos des Grives" 2023
    202,00 €
    1

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    Description de Crozes-Hermitage "Clos des Grives"

    Propriété

    Le Domaine Combier est un domaine emblématique situé dans la région du Rhône Septentrional, reconnu pour son savoir-faire dans l’élaboration des vins de Crozes-Hermitage. La propriété bénéficie d’un terroir exceptionnel propice à la culture de la Syrah, cépage roi de l’appellation.

    Vignoble

    Le vignoble s’étend sur des coteaux exposés favorablement avec un sol granitique, apportant finesse et structure aux vins. Situé à proximité de la ville de Tain-l’Hermitage, ce terroir reflète parfaitement le caractère typique du Crozes-Hermitage.

    Vin

    Ce Crozes-Hermitage rouge est élaboré à partir de 100% Syrah, exprimant pleinement la typicité du cépage. Il offre un excellent équilibre entre fraîcheur, fruité et puissance.

    Millésime

    Le millésime 2023 se distingue par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins et une belle concentration aromatique. C’est un millésime prometteur, offrant des vins à la fois élégants et accessibles.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle avec une macération à température contrôlée pour préserver les arômes fruités et les tannins délicats. L’élevage se fait en cuve inox pour maintenir la fraîcheur et la pureté du fruit, garantissant ainsi un style moderne et équilibré.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis brillant avec des reflets violacés.
    • Nez : Arômes intenses de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et de poivre noir.
    • Bouche : Attaque fraîche et souple, avec une belle structure tannique équilibrée par une acidité vivifiante. Finale persistante sur les fruits rouges et une touche minérale.

    Service

    Servir entre 15 et 17°C. Ce vin jeune peut bénéficier d’un carafage d’une heure pour optimiser l’expression aromatique.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un époisses ou un brillat-savarin bien affinés, ou encore un civet de lapin aux champignons.

    Occasions

    Ce Crozes-Hermitage est parfait pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée entre amis privilégiant des produits de terroir de qualité.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5-8 prochaines années pour apprécier sa fraîcheur actuelle, mais il peut également évoluer favorablement jusqu’à 10 ans.

    Appellation Crozes-Hermitage
    Cépage Syrah
    Millesime 2023
    Contenance 300 cl : Jéroboam
    Degré 13
    Couleur Rouge
    Longitude 4.84639200
    Latitude 45.09027900
    Domaine long Domaine Combier
    Sous Région Rhône Septentrional
    Région Vallée du Rhône
    Crozes-Hermitage "Clos des Grives"