Comment conserver le Cabernet Sauvignon Gravelly Meadow pour optimiser son potentiel ?

Robe: Robe profonde, grenat intense aux reflets violacés.
Nez: Arômes complexes de cassis, graphite, cèdre, touches florales et notes d'épices douces.
Bouche: Attaque puissante, tanins fermes mais soyeux, grande longueur soutenue par une fraîcheur minérale.

Pour profiter pleinement de ce grand vin de garde, conservez-le dans une cave fraîche, sombre et avec une humidité stable autour de 70 %. La température idéale se situe entre 12 et 15°C. Le Diamond Creek Cabernet Sauvignon 2017 peut être conservé 15 à 25 ans pour développer toute sa complexité.

Quels plats s'accordent le mieux avec ce Cabernet Sauvignon de la Napa Valley ?

Ce Cabernet Sauvignon Gravelly Meadow se marie parfaitement avec des viandes rouges rôties, du gibier ou des plats en sauce. Son équilibre entre puissance et finesse en fait un compagnon idéal pour un steak grillé, un carré d'agneau ou un civet de sanglier.

Comment déguster ce vin pour en révéler toutes les saveurs ?

Nous recommandons de carafer le vin environ 1 heure avant de le servir à une température idéale de 17-18°C. Cela permet au vin de s'aérer et de libérer ses arômes complexes de cassis, cèdre et épices douces, tout en adoucir ses tanins fermes.

Quelles sont les caractéristiques principales du Cabernet Sauvignon Gravelly Meadow 2017 ?

Ce vin rouge se distingue par sa robe grenat intense aux reflets violacés, un nez riche en arômes de cassis, graphite et notes florales, ainsi qu'une bouche puissante avec des tanins soyeux et une fraîcheur minérale qui lui confère une grande longueur en bouche.

Pourquoi choisir un vin monocépage Cabernet Sauvignon de Diamond Creek ?

Diamond Creek est un pionnier dans l'art du Cabernet Sauvignon monocépage, valorisant chaque parcelle unique de son terroir volcanique et graveleux. Ce choix garantit un vin d'une grande complexité aromatique, de structure élégante et d'un potentiel de garde exceptionnel, parfait pour les amateurs exigeants.