Comment conserver un Volnay 'Vieilles Vignes' pour préserver ses qualités ?

Robe: Une couleur rubis profond, brillante et élégante.
Nez: Notes de fruits rouges mûrs, telles que la cerise et la framboise, avec des nuances florales de violette et des épices délicates.
Bouche: Une attaque franche, une structure fine, avec une belle harmonie entre la fraîcheur et la complexité. La longueur en bouche est agréable et persistante.

Pour préserver toute la finesse et la complexité de votre Volnay 'Vieilles Vignes', conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une humidité constante. La température idéale est autour de 12-14°C. Ce vin peut être gardé de 5 à 8 ans pour développer ses arômes.

Quels plats s'accordent le mieux avec un Volnay 'Vieilles Vignes' ?

Ce Volnay rouge élégant accompagne parfaitement les viandes rouges, les volailles en sauce, les plats en sauce et les fromages affinés. Il est idéal pour sublimer un repas gastronomique ou une occasion spéciale.

À quelle température servir un Volnay 'Vieilles Vignes' pour une dégustation optimale ?

Nous recommandons de servir ce Volnay entre 14 et 16°C. Pour révéler pleinement ses arômes fruités et épicés, il est conseillé de le carafer 30 minutes avant dégustation.

Quelles sont les principales caractéristiques gustatives du Volnay 'Vieilles Vignes' ?

Ce vin se distingue par une robe rubis profonde, un nez aux notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnées de nuances florales et d'épices délicates. En bouche, il offre une attaque franche, une structure fine et une belle longueur persistante.

Qu'est-ce qui rend le Volnay 'Vieilles Vignes' unique dans sa région ?

Élaboré à 100 % en Pinot Noir sur un terroir argilo-calcaire exceptionnel de la Côte de Beaune, ce Volnay bénéficie d'un élevage soigné en fûts de chêne français qui lui confère finesse, élégance et complexité aromatique, typiques des grands vins de Bourgogne.