Comment conserver un Bas-Armagnac millésimé comme le Darroze 1982 ?

Robe: Ambrée foncée avec des reflets acajou.
Nez: Intense sur des notes de pruneau, de tabac blond, d'épices douces et de cuir ancien.
Bouche: Ample, veloutée et persistante avec des arômes de fruits secs, de cacao, de rancio et une finale boisée élégante.

Le Bas-Armagnac Darroze 1982 doit être conservé debout, à l’abri de la lumière et à température constante entre 15 et 20°C. Une fois ouvert, il peut se garder plusieurs années sans altération notable de ses arômes.

Quels mets accompagner avec un Bas-Armagnac Darroze 1982 ?

Le Bas-Armagnac Darroze 1982 s’accorde parfaitement avec du chocolat noir, des desserts aux fruits secs, une tarte Tatin ou peut être servi en digestif après un repas gastronomique.

Comment déguster un Bas-Armagnac Darroze 1982 ?

Servez-le à température ambiante, dans un verre tulipe ou ballon, pour bien concentrer les arômes. Il est conseillé de le laisser s’ouvrir quelques minutes avant dégustation pour révéler toute sa complexité.

Quelles sont les caractéristiques d’un Bas-Armagnac Darroze 1982 ?

Ce millésime 1982 de la maison Darroze révèle des notes complexes de fruits secs, d’épices douces, de prune et de vanille. En bouche, il offre une belle rondeur, une grande finesse et une longueur exceptionnelle.

Faut-il carafer le Bas-Armagnac Darroze 1982 avant de le servir ?

Il n’est pas nécessaire de carafer un Bas-Armagnac. Cependant, le laisser reposer quelques minutes après le service permet aux arômes de mieux s’exprimer.