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Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Clos de Capelune"
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    • Provence Vin Rosé

    Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Clos de Capelune" 2022

    Château Saint-Maur
    43,00 €
    32.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Provence

    Appellation

    Côtes de Provence

    Cépage

    Syrah - Cinsault - Grenache

    Couleur

    Rosé

    Degré

    13

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

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    Description de Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Clos de Capelune"

    Propriété

    Le Château Saint-Maur est une propriété renommée située au cœur de la Provence, spécialisée dans la production de vins rosés élégants qui reflètent le terroir méditerranéen. Réputée pour son savoir-faire traditionnel allié à des techniques modernes, cette propriété s'attache à exprimer la fraîcheur et la finesse typiques des vins de Provence.

    Vignoble

    Le vignoble de Château Saint-Maur s'étend sur des terroirs argilo-calcaires bénéficiant d'un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs ainsi que des influences marines, favorisant une maturation optimale des raisins. Les parcelles sont situées en Côtes de Provence, une appellation reconnue pour ses rosés équilibrés et fruités.

    Vin

    Ce rosé de couleur pâle se distingue par sa légèreté et sa fraîcheur. Issu de l'assemblage de Syrah, Cinsault et Grenache, il offre un profil aromatique délicat mêlant notes fruitées et nuances florales, caractéristiques du terroir provençal.

    Millésime

    Le millésime 2022 présente des conditions climatiques favorables avec une belle maturité des raisins, permettant d'obtenir un vin harmonieux et équilibré avec une belle fraîcheur finale.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie une extraction très douce et un contrôle rigoureux des températures pour préserver la fraîcheur aromatique typique des rosés de Provence. L'élevage se fait en cuves inox, favorisant la pureté et la vivacité du vin.

    Assemblage

    Syrah, Cinsault, Grenache

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rose pâle, limpide et brillante.
    • Nez : Arômes délicats de fraise des bois, pêche blanche et fleurs d'acacia.
    • Bouche : Fraîche et légère, avec une belle vivacité et des notes fruitées persistantes.

    Service

    Servir frais entre 10 et 12°C. Pas de carafage nécessaire, à déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur.

    Accord mets & vins

    Ce rosé accompagne parfaitement un filet de daurade grillée, une salade niçoise, des asperges vertes vapeur avec une vinaigrette légère ou des charcuteries fines telles que la coppa et le jambon cru.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner estival en terrasse, un pique-nique raffiné ou un apéritif entre amis lors des longues soirées d'été.

    Potentiel de garde

    À boire dès maintenant, il gardera son profil frais et fruité dans les 2-3 prochaines années.

    Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Clos de Capelune"

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    Détails sur Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Clos de Capelune"

    Appellation Côtes de Provence
    Cépage Syrah - Cinsault - Grenache
    Millesime 2022
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Rosé
    Domaine long Château Saint-Maur
    Sous Région Provence
    Région Provence
    Assemblage Grenache
    Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Clos de Capelune"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le rosé Côtes de Provence Cru Classé 'Clos de Capelune'?

    Il est recommandé de conserver ce rosé à une température fraîche, entre 8 et 10°C, et à l'abri de la lumière directe. À boire de préférence dans les 2 ans suivant le millésime pour profiter de sa fraîcheur.

    Avec quels plats puis-je associer le Clos de Capelune?

    Ce rosé s'accorde parfaitement avec des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou même en apéritif. Sa fraîcheur et son équilibre en font un choix idéal pour accompagner des plats légers.

    Quelles sont les caractéristiques de ce vin rosé?

    Le Côtes de Provence Cru Classé 'Clos de Capelune' se distingue par sa robe rose pâle aux reflets saumonés, ses arômes délicats de fraise, pêche blanche et agrumes, ainsi qu'une bouche fraîche et équilibrée avec une belle minéralité.

    Comment déguster le rosé 'Clos de Capelune' pour en apprécier les arômes?

    Servez-le frais entre 8 et 10°C et prenez le temps de l'observer. Sentez les arômes floraux et fruités avant de le goûter. Vous apprécierez sa structure et sa finale fruitée persistante.

    Pourquoi choisir le millésime 2022 du Clos de Capelune?

    Le millésime 2022 est reconnu pour sa richesse aromatique et son équilibre grâce à des conditions climatiques favorables. Ce vin offre finesse et longueur en bouche, le rendant incontournable pour les amateurs de rosés de qualité.