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Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"
Savoie Vin Rouge

Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'" 2023

Château de Mérande
27.00
€
Bouteille 75 cl
Sous Région

Savoie

Appellation

Vin de Savoie

Cépage

Mondeuse

Couleur

Rouge

Degré

12

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2019
2023
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Description Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

Propriété

Le Château de Mérande est une propriété renommée située dans la région de Savoie, spécialisée dans la production de vins authentiques et qualitatifs. La région est réputée pour ses vins rouges légers et aromatiques. La vinothèque privilégie une approche respectueuse de l’environnement tout en valorisant le terroir spécifique de la zone.

Vignoble

Le vignoble de Savoie bénéficie d’un climat montagnard idéal pour la culture de la Mondeuse. Les vignes sont cultivées en limitant l’utilisation de traitements chimiques, afin de préserver la pureté du raisin. Le sol, composé de marnes et de calcaires, confère aux vins leurs caractéristiques distinctives.

Vin

Ce vin de Savoie est unde belle couleur rouge rubis, avec des arômes intenses de fruits rouges et d’épices. La Mondeuse apporte une structure tannique légère, équilibrée par une fraîcheur vivifiante. La finesse et la typicité en font un vin apprécié pour sa simplicité et son authenticité.

Millésime

Le millésime 2023 a été marqué par un été chaud et ensoleillé, permettant une maturité optimale des raisins. Les conditions climatiques ont permis d’obtenir un vin avec un bon équilibre entre fruit et fraîcheur, idéal pour une consommation jeune ou à garder quelques années.

Vinification et élevage

Les raisins sont récoltés à pleine maturité puis vinifiés de manière traditionnelle en cuves inox. L’élevage est court, permettant de préserver la fraîcheur et les arômes fruités. La macération fine accentue la complexité du vin sans le rendre trop tannique.

Assemblage

Liste des cépages : Mondeuse

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rubis à cœur, évoquant la jeunesse et la vivacité.
  • Nez : Aromas de fruits rouges frais, de poivre et d’épices délicates.
  • Bouche : Attaque franche, tannins fins, avec une belle fraîcheur et une finale fruitée.

Service

Servir entre 14°C et 16°C, idéalement dans une carafe à ouvrir quelques minutes avant la dégustation.

Accord mets & vins

Ce vin accompagne parfaitement la charcuterie, les fromages affinés et les plats de la cuisine savoyarde, comme la raclette ou la fondue.

Garde

À boire dans les 2 à 5 prochaines années pour apprécier toute sa fraîcheur et son expressivité.

Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

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Détails du Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

Appellation Vin de Savoie
Cépage Mondeuse
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Rouge
Domaine long Château de Mérande
Sous Région Savoie
Région Savoie et Bugey
Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un vin de Savoie après ouverture ?

Après ouverture, refermez bien la bouteille avec un bouchon hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Il est conseillé de consommer le vin de Savoie dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes et sa fraîcheur.

Quels plats s’accordent le mieux avec un vin rouge Mondeuse ?

La Mondeuse se marie idéalement avec la charcuterie savoyarde, les fromages affinés, la raclette et la fondue, ainsi qu’avec des plats de viande légère comme le gibier ou les viandes blanches en sauce.

À quelle température servir un vin rouge de Savoie ?

Il est recommandé de servir un vin rouge de Savoie entre 14°C et 16°C, de préférence après l’avoir aéré quelques minutes en carafe pour révéler ses arômes fruités et épicés.

Quelles sont les caractéristiques principales du cépage Mondeuse ?

La Mondeuse est un cépage rouge savoyard qui produit des vins à la robe rubis, aux arômes de fruits rouges et d’épices, avec des tannins fins et une belle fraîcheur en bouche, offrant un équilibre entre structure et vivacité.

Quels types de sols caractérisent les vignobles de Savoie ?

Les vignobles de Savoie reposent principalement sur des sols composés de marnes et de calcaires, qui apportent fraîcheur et minéralité aux vins, tout en favorisant une expression aromatique typique du terroir montagnard.

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