Comment conserver un Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' du Domaine Philippe Charlopin ?

Robe: Profonde et rouge rubis, aux reflets pourpres.
Nez: Fruits rouges mûrs, épices, notes de sous-bois et de réglisse.
Bouche: Structurée, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une longue finale.

Pour préserver toute la finesse et la complexité de ce Gevrey-Chambertin, conservez-le à une température constante entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une cave bien ventilée est idéale pour assurer un vieillissement optimal allant de 8 à 15 ans.

Avec quels plats associer un Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' ?

Ce vin rouge élégant s'accorde parfaitement avec des gibiers, des rôtis, des volailles en sauce ainsi que des fromages affinés. Ses tanins soyeux et ses notes épicées subliment les saveurs riches et complexes de ces mets.

À quelle température servir un Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' pour une dégustation optimale ?

Servez ce vin entre 16 et 18°C pour révéler pleinement ses arômes fruités et épicés. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de libérer toute sa complexité aromatique.

Quelles sont les caractéristiques gustatives du Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2023 ?

Ce vin présente une robe rouge rubis profonde, un nez riche en fruits rouges mûrs, épices et notes de sous-bois. En bouche, il est structuré avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une longue finale élégante.

Pourquoi choisir un Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' du Domaine Philippe Charlopin ?

Issu d'un terroir d'exception en Côte de Nuits et d'une viticulture respectueuse, ce vin reflète l'élégance et la finesse typiques de la Bourgogne. Sa vinification soignée et son potentiel de garde en font un choix parfait pour les amateurs exigeants souhaitant investir dans un grand vin.