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Gevrey-Chambertin "Cuvée de Très Vieilles Vignes" 2021
Bourgogne
Côte de Nuits
Pinot Noir
Rouge
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Gevrey-Chambertin "Cuvée de Très Vieilles Vignes"
Présentation du Millesime 2021
Le Gevrey-Chambertin "Cuvée de Très Vieilles Vignes" 2021 est un vin rouge qui se distingue par son millésime récent, reflétant les conditions climatiques uniques de cette année. Cultivé dans les vignobles réputés de Gevrey-Chambertin, ce vin promet une expérience gustative marquée par la fraîcheur et la vitalité caractéristiques de sa jeunesse.
Origine et Terroir
Issu du Domaine MORTET Arnaud, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel favorisé par un climat et un sol idéaux pour la vigne. Les pratiques viticoles attentives et respectueuses de l'environnement contribuent à l'expression authentique du caractère propre à l'appellation Gevrey-Chambertin.
Caractéristiques Sensorielles
Cette "Cuvée de Très Vieilles Vignes" se distingue par sa complexité aromatique et sa structure en bouche. Les dégustateurs notent des arômes de fruits rouges mûrs et des notes subtiles de boisé, héritées d'un élevage maîtrisé en fûts de chêne. Le palais est enveloppé par une texture soyeuse, présageant un potentiel de garde intéressant.
Conseils de Dégustation
Pour une expérience optimale, il est recommandé de servir ce Gevrey-Chambertin à une température de 16°C. Une ouverture anticipée d'une à deux heures permettra aux arômes du vin de s'épanouir pleinement, offrant ainsi une dégustation riche et pleinement satisfaisante.
Mot du Sommelier
Équilibre parfait, notes de cerise noire, idéal pour une dégustation raffinée.
Accords met et vin
Se marie parfaitement avec un magret de canard ou un filet mignon en sauce.