Comment conserver un Gevrey-Chambertin "Cuvée de Très Vieilles Vignes" ?

Robe: Profondément rouge, avec des reflets grenat.
Nez: Notes fruitées intenses, comme la cerise, la framboise et quelques touches épicées.
Bouche: Structure élégante, tannins fins, finale longue et soyeuse.

Pour préserver toutes ses qualités, conservez ce Gevrey-Chambertin 2021 dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une humidité modérée. Une cave entre 12 et 15°C est idéale pour une garde optimale de 5 à 10 ans, permettant au vin de gagner en complexité et en finesse.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec ce Gevrey-Chambertin ?

Ce vin rouge élégant se marie parfaitement avec des plats riches comme un magret de canard ou un filet mignon en sauce. Sa structure équilibrée et ses notes fruitées subliment les saveurs de viandes rouges et de gibiers, pour une expérience gastronomique raffinée.

Comment déguster un Gevrey-Chambertin "Cuvée de Très Vieilles Vignes" 2021 ?

Servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement sa robe profonde, ses arômes intenses de cerise et framboise, ainsi que sa finale soyeuse. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour révéler toute son élégance.

Quelles sont les caractéristiques principales de ce Gevrey-Chambertin ?

Issu à 100% de Pinot Noir, ce Gevrey-Chambertin village 2021 offre une robe grenat intense, un nez fruité avec des touches épicées, et une bouche structurée avec des tannins fins. Ce vin élégant et équilibré est reconnu pour sa finesse et sa capacité à évoluer favorablement avec le temps.

Quelle est l'importance du terroir dans la qualité de ce vin ?

Le terroir argilo-calcaire de la Côte de Nuits, combiné à une viticulture respectueuse de l'environnement, confère à ce vin une expression authentique du Pinot Noir. La topographie variée et la maturité parfaite des raisins garantissent un vin élégant, structuré et riche en arômes.