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Marsannay La Montagne
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    • Marsannay La Montagne 2023

    Sylvain Pataille

    Côte de Nuits | Rojo
    53.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    12°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Sylvain Pataille Marsannay La Montagne 2023
    53,00 
    1

    Agotado

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    Descripción de Marsannay La Montagne

    Propiedad

    El viñedo Sylvain Pataille se encuentra en Marsannay-La-Côte, en la subregión de Côte de Nuits, dentro de la región de Borgoña. Esta zona alberga parcelas de 4ha 73a 07ca cultivadas bajo prácticas orgánicas.

    Viñedo

    El viñedo cubre una superficie total de 4,73 hectáreas. La altitud y coordenadas específicas aseguran condiciones ideales para la elaboración de vinos Pinot Noir, con un enfoque en la expresión del terroir.

    Vino

    Este Marsannay 2023 es un tinto elaborado exclusivamente con uva Pinot Noir, con un grado alcohólico de 12%. Presenta un perfil biológico que refleja el compromiso con la viticultura orgánica.

    Cosecha

    La añada 2023 ofrece un vino fresco y vibrante, con particular atención a la calidad y la frescura, ideales para su consumo en los próximos años.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza respetando la biometría del terroir y la naturaleza orgánica de la uva, asegurando una expresión auténtica de la variedad Pinot Noir y de Marsannay.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo brillante con reflejos rubíes.
    • Nariz: Aromas complejos de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con toques sutiles de bosque y tierra húmeda.
    • Boca: En boca es ligero y fresco, con taninos suaves y un final ligeramente especiado.

    Servicio

    Se recomienda servir ligeramente fresco, idealmente entre 14 y 16°C para apreciar mejor su complejidad aromática. Un ligero decantado no es necesario aunque puede realzar sus matices.

    Maridaje

    Marida perfectamente con una volaille rôtie, champiñones salteados, un filete de trucha a la mantequilla y quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

    Ocasiones

    Ideal para cenas informales con amigos, celebraciones familiares pequeñas o una comida de fin de semana con productos de temporada.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse desde ahora y conservará su frescura y expresión hasta dentro de 5-7 años. No requiere guarda prolongada debido a su frescura y juventud.

    Denominación Marsannay
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2023
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Rojo
    Longitud 4.985797
    Latitud 47.282839
    Ámbito largo Sylvain Pataille
    Área superficial 4ha 73a 07ca
    Comuna Marsannay-La-Côte
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Marsannay La Montagne