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    • Echezeaux 2022

    Domaine Dujac

    Côte de Nuits | Rosso
    700.00
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    95 Parker
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Dujac Echezeaux 2022
    700,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Echezeaux

    Proprietà

    Questo vino proviene dal Domaine Dujac, rinomato per la viticoltura biodinamica nella prestigiosa regione della Côte de Nuits in Borgogna. Il vigneto copre 36 ettari e si trova a Flagey-Echézeaux, nella denominazione Grand Cru di Echezeaux. Questo vigneto di Pinot Noir produce vini eleganti e complessi che riflettono l’elevata qualità del terreno e le pratiche organiche adottate.

    Vigneto

    Il vigneto è coltivato secondo i principi biodinamici, assicurando un’espressione autentica del terroir. L’altitudine e l’esposizione offrono condizioni ottimali per una maturazione equilibrata delle uve, favorendo concentrazione e finezza tipiche dell’Echezeaux Grand Cru.

    Vino

    Questo Echezeaux Grand Cru 2022 è un vino rosso di colore intenso che presenta la profondità e l’eleganza caratteristiche dei grandi Pinot Noir della regione. Con un grado alcolico del 14%, offre struttura solida e complessità aromatica notevole.

    Annata

    Il 2022 ha visto condizioni climatiche favorevoli a una maturazione impeccabile, permettendo di ottenere un vino concentrato ed espressivo. La critica Parker ha assegnato a questa annata 95 punti, sottolineandone l’eccellenza.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione rispetta l’integrità dell’uva, con fermentazione controllata e affinamento in botti di legno che conferiscono equilibrio e raffinatezza senza coprire il carattere del vino.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso granato con riflessi profondi.
    • Naso: Aromi complessi di frutti rossi maturi, note di tartufo nero, terra umida e spezie delicate.
    • Bocca: Ingresso strutturato ed elegante, tannini levigati, con finale lungo e persistente che riflette l’origine Grand Cru.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 16-18°C con previa decantazione di almeno un'ora per esaltare la complessità aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con beccaccia alla griglia, carré di agnello in crosta di erbe, foie gras saltato e tartufo nero del Périgord.

    Occasioni

    Ideale per celebrazioni esclusive, cene gourmet e eventi che richiedono un vino di grande prestigio.

    Potenziale di invecchiamento

    Questo vino può essere conservato e migliorare nei prossimi 10-15 anni, sviluppando complessità e finezza maggiori.

    Denominazione Echezeaux Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2022
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.950435
    Latitudine 47.170344
    Dominio lungo Domaine Dujac
    Superficie 36ha 25a 83ca
    Comune Flagey-Echézeaux
    Sottoregione Côte de Nuits
    Nota Parker 95
    Regione Bourgogne
    Echezeaux