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Sancerre Blanc
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    • Sancerre Blanc 2025

    Domaine Vacheron

    Centre | Blanco
    28.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Centre

    Denominación

    Sancerre

    Variedad de uva

    sauvignon

    Color

    Blanco

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Vacheron Sancerre Blanc 2025
    28,00 
    1

    Agotado

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    Descripción de Sancerre Blanc

    Propiedad

    El Domaine Vacheron es una propiedad familiar reconocida situada en el Valle del Loira. Reconocida por su compromiso con la agricultura ecológica, esta explotación combina el saber hacer tradicional con prácticas respetuosas con el medio ambiente.

    Viñedo

    Ubicado en la región Centro, dentro de la denominación Sancerre, el viñedo se beneficia de suelos arcillo-calcáreos y condiciones climáticas ideales para la variedad sauvignon, típica de la zona. Las vides, de edad avanzada, se cuidan cuidadosamente para expresar plenamente la mineralidad y frescura del terroir.

    Vino

    Este vino blanco, elaborado exclusivamente con la variedad sauvignon, representa la tipicidad de Sancerre. Ofrece una expresión aromática notable y un equilibrio en la frescura, reflejo del año 2025 y del cuidado en la vinificación.

    Cosecha

    La cosecha 2025 se caracterizó por un clima favorable que permitió una excelente maduración de las uvas. Las condiciones óptimas contribuyeron a la calidad homogénea del vino, prometiendo frescura y elegancia.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con especial atención para preservar los aromas naturales de la sauvignon. El vino se cría únicamente en tanques de acero inoxidable para mantener su frescura y vivacidad, sin paso por madera.

    Ensamblaje

    Sauvignon

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes.
    • Nariz: Intenso y fresco, con aromas a lima, boj y una clara nota mineral.
    • Boca: Fresca y elegante, con una buena tensión que muestra sabores a pomelo, hierbas frescas y un final salino.

    Servicio

    Servir frío entre 10 y 12°C. No requiere decantación, listo para disfrutar.

    Maridaje

    Este Sancerre marida especialmente bien con filetes de lubina al cítrico, espárragos verdes, queso de cabra fresco como el Crottin de Chavignol o una ensalada de gambas con vinagreta de limón.

    Ocasiones

    Ideal para un almuerzo familiar de verano, una comida de negocios ligera o una cata entre amigos en una velada agradable.

    Potencial de guarda

    Se puede consumir ahora mismo, pero evolucionará favorablemente durante los próximos 5 a 8 años, desarrollando mayor complejidad aromática.

    Denominación Sancerre
    Variedad de uva sauvignon
    Vintage 2025
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Vacheron
    Subregión Centre
    Región Val de Loire
    Sancerre Blanc