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Côte Roannaise "Chez Coste"
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    • Côte Roannaise "Chez Coste" 2021

    Domaine Sérol

    Centre | Rojo
    32,00 
    28.80
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    91
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Centre

    Denominación

    Costa Roannaise

    Variedad de uva

    Poco

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Sérol Côte Roannaise "Chez Coste" 2021
    28,80 
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    Descripción de Côte Roannaise "Chez Coste"

    Propiedad

    El Domaine Sérol se encuentra en la región del Val de Loire, específicamente en la subregión Centre, reconocido por sus prácticas de viticultura orgánica certificada.

    Viñedo

    La Costa Roannaise es una denominación que refleja el terroir del centro del Valle del Loira, donde se cultiva principalmente la variedad Gamay en suelos propicios para expresar frescura y vivacidad.

    Vino

    Este vino tinto 2021 presenta un perfil orgánico típico con un 13% de grado alcohólico, destacando su color rojo intenso y su ensamblaje monovarietal con uvas Gamay. Es una expresión clara y pura de su terroir.

    Cosecha

    La cosecha 2021 permite degustar un vino joven con potencial para mostrarse vivo y afrutado, ideal para consumo moderado en los próximos años.

    Vinificación y crianza

    Procedente de agricultura ecológica, la vinificación respeta el carácter natural de la uva Gamay, sin intervención excesiva, permitiendo conservar su frescura y carácter frutal.

    Variedades de uva

    Gamay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: color rojo brillante con reflejos rubí.
    • Nariz: aromas frescos a frutas rojas como cereza y frambuesa, con notas florales sutiles.
    • Boca: en boca es ligero, fresco y equilibrado, con taninos suaves y un final ligeramente especiado.

    Servicio

    Servir entre 13 y 15 °C. No requiere decantación, pero se recomienda abrir la botella un poco antes para que el vino despliegue sus aromas.

    Maridaje

    Perfecto para acompañar una volaille de corral como pollo de campo asado, trucha a la parrilla, charcutería fina y quesos suaves como Brillat-Savarin o Époisses.

    Ocasiones

    Apto para una cena informal con amigos, un almuerzo de fin de semana o una reunión familiar.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse ahora mismo, aunque ganará complejidad en los próximos 5-7 años si se conserva adecuadamente.

    Denominación Costa Roannaise
    Variedad de uva Poco
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Sérol
    Subregión Centre
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Gamay
    Nota RVF 91
    Côte Roannaise "Chez Coste"