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Côte Roannaise "Chez Coste"
Centre Rojo

Côte Roannaise "Chez Coste" 2021

Domaine Sérol
32.00
Botella 75 cl
Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Centre

Denominación

Costa Roannaise

Variedad de uva

Poco

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Côte Roannaise "Chez Coste"

Propiedad

El Domaine Sérol se encuentra en la región del Val de Loire, específicamente en la subregión Centre, reconocido por sus prácticas de viticultura orgánica certificada.

Viñedo

La Costa Roannaise es una denominación que refleja el terroir del centro del Valle del Loira, donde se cultiva principalmente la variedad Gamay en suelos propicios para expresar frescura y vivacidad.

Vino

Este vino tinto 2021 presenta un perfil orgánico típico con un 13% de grado alcohólico, destacando su color rojo intenso y su ensamblaje monovarietal con uvas Gamay. Es una expresión clara y pura de su terroir.

Cosecha

La cosecha 2021 permite degustar un vino joven con potencial para mostrarse vivo y afrutado, ideal para consumo moderado en los próximos años.

Vinificación y crianza

Procedente de agricultura ecológica, la vinificación respeta el carácter natural de la uva Gamay, sin intervención excesiva, permitiendo conservar su frescura y carácter frutal.

Variedades de uva

Gamay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: color rojo brillante con reflejos rubí.
  • Nariz: aromas frescos a frutas rojas como cereza y frambuesa, con notas florales sutiles.
  • Boca: en boca es ligero, fresco y equilibrado, con taninos suaves y un final ligeramente especiado.

Servicio

Servir entre 13 y 15 °C. No requiere decantación, pero se recomienda abrir la botella un poco antes para que el vino despliegue sus aromas.

Maridaje

Perfecto para acompañar una volaille de corral como pollo de campo asado, trucha a la parrilla, charcutería fina y quesos suaves como Brillat-Savarin o Époisses.

Ocasiones

Apto para una cena informal con amigos, un almuerzo de fin de semana o una reunión familiar.

Potencial de guarda

Puede degustarse ahora mismo, aunque ganará complejidad en los próximos 5-7 años si se conserva adecuadamente.

Côte Roannaise "Chez Coste"

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Details of Côte Roannaise "Chez Coste"

Denominación Costa Roannaise
Variedad de uva Poco
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Sérol
Subregión Centre
Región Val de Loire
Ensamblaje Gamay
Nota RVF 91
Côte Roannaise "Chez Coste"

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