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Anjou Blanc "Effusion"
Anjou Blanco

Anjou Blanc "Effusion" 2022

Domaine Patrick Baudouin
30.00
Botella 75 cl
Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Anjou

Denominación

Anjou

Variedad de uva

Chen

Color

Blanco

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Anjou Blanc "Effusion"

Propiedad

Domaine Patrick Baudouin es un productor reconocido en la región del Val de Loire, específicamente en la subregión de Anjou, conocido por sus vinos blancos elaborados a base de Chenin Blanc. Este vino es producido bajo prácticas de agricultura biológica, respetando el medio ambiente y promoviendo la autenticidad del terruño.

Viñedo

El viñedo está situado en Anjou, una zona conocida por sus suelos variados que incluyen tiza y piedra caliza, aportando frescura y complejidad a los vinos. La altitud y orientación permiten una maduración equilibrada de la uva Chenin.

Vino

Este vino blanco 2022 destaca por su expresión precisa de la variedad Chenin, con un grado alcohólico del 14%. Es un vino biológico que refleja el terroir y la pureza de la uva.

Cosecha

La cosecha 2022 se caracteriza por un equilibrio entre frescura y estructura, resultado de condiciones climáticas favorables durante la vendimia.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con control cuidadoso para preservar los aromas varietales y la acidez natural. La crianza es mínima para mantener la frescura y pureza del vino, sin uso de levaduras comerciales ni aditivos artificiales.

Variedades de uva

Chenin Blanc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas intensos a manzana verde, pera y notas florales, acompañadas de ligeros toques minerales.
  • Boca: Fresca y viva, con una acidez marcada y un final ligeramente afrutado que equilibra la estructura alcohólica.

Servicio

Servir entre 10 y 12°C. Se recomienda decantar ligeramente si se desea atenuar la vivacidad en vinos muy jóvenes.

Maridaje

Perfecto con platos como pescado de línea a la plancha, ensalada de cangrejo con aguacate, pollo de corral asado con hierbas aromáticas y quesos de cabra frescos como el Crottin de Chavignol.

Ocasiones

Aperturas ideales durante almuerzos al aire libre, cenas informales con amigos o celebraciones de temporada.

Potencial de guarda

Se recomienda consumir en los próximos 5-7 años para disfrutar de su frescura y evolución equilibrada.

Anjou Blanc "Effusion"

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Details of Anjou Blanc "Effusion"

Denominación Anjou
Variedad de uva Chen
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Patrick Baudouin
Subregión Anjou
Región Val de Loire
Anjou Blanc "Effusion"

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