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Côte Rôtie "Le Combard"

Côte Rôtie "Le Combard" 2022

Domaine Garon

Rhône Septentrional | Rojo
82.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Rhône Septentrional

Denominación

Côte Rôtie

Variedad de uva

Syrah

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Garon Côte Rôtie "Le Combard" 2022
82,00 
1

Un tronco

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Descripción de Côte Rôtie "Le Combard"

Propiedad

El Domaine Garon es reconocido en la región del Norte del Ródano por sus prácticas tradicionales que favorecen la expresión pura de la Syrah. Este vino proviene de la prestigiosa denominación Côte Rôtie, que destaca por sus terroirs de esquisto que aportan complejidad y estructura.

Viñedo

Las viñas están situadas en pendientes pronunciadas, con suelo rico en esquisto, lo que confiere al vino un perfil mineral y elegante. La exposición y la altitud son ideales para una maduración óptima de la Syrah.

Vino

Este Côte Rôtie 2022 presenta un color rojo intenso y un aroma que mezcla notas de frutos negros, especias y un toque de violeta. En boca es equilibrado, con taninos finos y una acidez refrescante que aporta longevidad.

Cosecha

El año 2022 se caracterizó por condiciones climáticas que permitieron una maduración homogénea y una buena concentración de las uvas.

Vinificación y crianza

La fermentación se realiza con levaduras indígenas en cubas de acero inox, seguida de una crianza parcial en barricas de roble para aportar complejidad sin enmascarar la tipicidad del terroir.

Variedades de uva

Syrah

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo profundo con reflejos violáceos.
  • Nariz: Notas intensas de frutos negros, pimienta negra y un sutil aroma floral a violetas.
  • Boca: Entrada fresca y equilibrada, taninos finos y firmeza notable con un final persistente mineral.

Servicio

Servir a una temperatura de 16-18°C. Se aconseja decantar durante 30 minutos para abrir aromas y suavizar taninos.

Maridaje

Este Côte Rôtie acompaña bien una costilla de cordero en costra de hierbas, un estofado de jabalí o un foie gras a la plancha sobre pan de campo. También marida con quesos maduros como Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para cenas de celebración, eventos gastronómicos o para disfrutar durante una cata especializada de vinos del Ródano.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, y ganará en complejidad durante los próximos 10-15 años.

Denominación Côte Rôtie
Variedad de uva Syrah
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Garon
Subregión Rhône Septentrional
Región Vallée du Rhône
Côte Rôtie "Le Combard"