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Côte Rôtie "Le Combard"
Rhône Septentrional Rot

Côte Rôtie "Le Combard" 2022

Domaine Garon
82.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Septentrional

Appellation

Côte Rôtie

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Côte Rôtie "Le Combard"

Propriété

Le Domaine Garon est reconnu pour son savoir-faire dans la production de vins du Rhône septentrional, en particulier dans l'appellation Côte Rôtie. Cette propriété met en avant une viticulture respectueuse de l’environnement, privilégiant l’expression du terroir.

Vignoble

Le vignoble situé en Rhône Septentrional bénéficie d’un climat continental aux étés chauds et secs, ainsi que d’expositions favorables à l’épanouissement de la Syrah. Les sols composés de schistes et granites apportent finesse et complexité aux raisins.

Vin

Le Côte Rôtie Domaine Garon 2022 est un vin rouge profond et élégant, révélant la typicité de la Syrah en Côte Rôtie. Il exprime des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices fines et de notes florales, avec une structure équilibrée et des tanins soyeux.

Millésime

Le millésime 2022 a bénéficié d’une belle maturité grâce à un été sec et chaud, favorisant la concentration des arômes et un bon équilibre entre fraîcheur et puissance. Ce millésime s’annonce prometteur pour cette cuvée.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec soin pour préserver la fraîcheur aromatique et la finesse du fruit. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, permettant un affinage délicat des tanins et une complexité aromatique accrue.

Assemblage

Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets violacés.
  • Nez : Arômes expressifs de mûre, cassis, poivre noir, avec des notes florales et épicées.
  • Bouche : Dense et soyeuse, la bouche révèle une belle acidité, des tanins raffinés et une finale persistante subtilement épicée.

Service

À servir entre 16 et 18 °C. Un carafage d’une heure est recommandé pour les millésimes jeunes afin d’aérer le vin et révéler toute sa complexité.

Accord mets & vins

Ce vin s’accorde idéalement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un magret de canard aux fruits rouges, ou un Époisses affiné.

Occasions

Parfait pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une fête familiale élégante.

Potentiel de garde

Ce Côte Rôtie peut être dégusté dès maintenant mais révèlera davantage de complexité entre 2025 et 2035.

Côte Rôtie "Le Combard"

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/ 75 cl : Flasche

Details of Côte Rôtie "Le Combard"

Appellation Côte Rôtie
Rebsorte Syrah
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Garon
Unterregion Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Côte Rôtie "Le Combard"

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